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お酒好きにはたまらない♡やみつきになる簡単ヘルシーおつまみレシピ12選

外が寒くなると、夜飲みはお家でまったりが一番ですよね。となると欠かせないのがおつまみですが、飲みすぎ、食べ過ぎが気になるところ。そこで、今回はカロリー控えめのおつまみレシピをご紹介したいと思います。

2017年11月
レシピ

やっぱり家飲みが一番♡

みんなでワイワイ、外で過ごす時間も楽しいですが、人目気にせずお家でまったり…至福の時間ですよね。日中、何かと忙しい私たちには、まったり過ごす時間も必要です。

そんな「まったり」と過ごす時間に欠かせないのがお酒。そしてお酒をもっと美味しくしてくれる「おつまみ」も然り。夜が長いこの季節、つい飲みすぎてしまう人も多いと思います。

休日の昼間から、
酔っ払いpicをあげてみる❤︎
一昨日の晩酌時の写真ですが。
こういう升酒のやつ、欲しくて〜♪
ついに先日の広島旅行の酒蔵巡りにて発見。
大満足!!
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そこで、ついつい飲みすぎ&食べ過ぎても罪悪感が少ない、低カロリーなおつまみレシピを大公開します。「飲みたい!」と思ったらすぐに飲めるよう、時短レシピばかりを選りすぐってみました!

1人で飲みたいときもある。独身大人女子のやみつき5分おつまみ10選

お店に行ってワイワイ過ごすよりも、ひとりでゆっくり飲みたい日もありますよね。自分のペースで気楽に家飲みしたいときに食べたい簡単おつまみレシピをご紹介します。
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パパッと5分で完成!

①やみつきピーマン

oceans-nadia.com

ツナ缶と一緒に炒める「無限~」シリーズが大流行しましたよね。その、無限シリーズのツナをかつお節に変えてヘルシーに仕上げました。かつお節の風味が食欲をそそり、お箸が止まらない美味しさなんです。

やみつきピーマン

②おつまみピッツァ

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生地はシュウマイの皮で代用。低カロリーなきのこをモリモリ乗せた超ヘルシーなピザ。きのこは食感が楽しいマッシュルームがオススメです。冷めても固くならないチーズを使っているので、お酒をゆっくり楽しめます。

おつまみピッツァ

③明太ダブルおろし

www.lettuceclub.net

明太子のピリリとした辛さはお酒のアテにぴったりですよね。明太子のピリリ感と、ふわとろ食感を楽しむためのポイントは、大根おろしの水分をしっかり取ること。のど越しもよく、ついお酒が進んでしまいます。

明太ダブルおろし

④温玉トマトキムチ

cookpad.com

キムチのピリ辛とトマトの酸味、そこに温泉卵のまろやかさがON!辛いのに爽やかで濃厚な味わいで、いろいろなお酒に合うおつまみです。冷蔵庫にある材料を器に盛るだけという手軽さも嬉しいですね。

温玉トマトキムチ

⑤サツマ揚げと紅生姜炒め

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紅生姜の鮮やかな色が目にも楽しいおつまみ。色だけでなく、ピリリとした辛みとシャキッとした食感がサツマ揚げとの相性も最高です!ごま油の香りもよく、ついついお箸が進んでしまいそうです。

サツマ揚げと紅生姜炒め

⑥おつまみバナナ味噌

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バナナと味噌!?と驚く組み合わせですが、この甘じょっぱさがクセになる一品です。食感が楽めるクルミは、たっぷり入れるのがオススメです。ワインやフルーティーなビールに良く合いますよ。

おつまみバナナ味噌

ひと手間かけて10分で完成!

⑦蒟蒻とえのきのニンニク味噌バター炒め

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しっかり炒めたこんにゃくは弾力が出て食べ応えも満点!さらにえのき茸も加えてボリュームアップ!ニンニクと味噌バターのコクが淡白な食材の物足りなさをカバーしていて、食べ出したら止まらない美味しさです。

蒟蒻とえのきのニンニク味噌バター炒め

⑧蒟蒻のきんぴら

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ごま油で中華風に仕上げる、香ばしさ満点の一品。グツグツと沸騰してからも水分を飛ばすイメージでしっかり炒めると、蒟蒻にしっかり味が染み込みます。お酒だけでなく、ご飯に乗せて「丼」にしても美味しいですよ。

蒟蒻のきんぴら

⑨九条ネギと鶏皮のおつまみ

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カロリーが気になる鶏皮はカリカリに炒めて、落ちた脂でネギを炒めるのでレシピ自体はノンオイル。食べ応えの割にヘルシーで、居酒屋メニューのような味に大満足すること間違いなし!

九条ネギと鶏皮のおつまみ

⑩エリンギとエノキのベーコン巻き

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「簡単なのに美味しすぎる!」と多くの人が大絶賛するレシピです。ベーコンの塩気を利用した味付けで、使う調味料はバターのみ。ベーコンの旨味はキノコとの相性抜群で、お弁当のおかずにも大活躍しますよ。

エリンギとエノキのベーコン巻き

⑪はんぺんのネギマヨ団子

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材料をすべてビニール袋に入れて揉みながら混ぜます。洗い物が少なくなり、後片付けも楽ちんです。はんぺんの食感を楽しむため、潰しきらないのがポイント。マヨネーズの風味もよく、お弁当のおかずとしても◎!

はんぺんのネギマヨ団子

⑫スペイン風アサリの白ワイン蒸し

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通常の酒蒸しも十分美味しいのですが、少しオシャレに白ワインを使ってみませんか?みじん切りした玉ねぎの食感もアクセントになり、食感も楽しめますよ。10分で作った味とは思えない美味しさです。

スペイン風アサリの白ワイン蒸し

超簡単!巻いたり、和えるだけ「韓国のり」おつまみ15選

ささっとスピーディにおつまみを作りたいなら、韓国のりを使うのがオススメです。塩とゴマ油で調味されているので、野菜に和えるだけでも、立派な一品になります。さらに脂肪の燃焼を助け、ダイエットにも効果が期待できる成分もたっぷり♡
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飲みすぎ、許してね♡

簡単なのに美味しそうなおつまみばかりでしたね。「飲みすぎ」「食べ過ぎ」は推奨できませんが、ヘルシーならおつまみと一緒なら、たまには許せそうです。

#山ふきの山椒煮 
時々行く日本酒のお店のおつまみからアイデアいただき。
甘辛く味付けした蕗に山椒の実がしっかり効いてて‥
お酒がすすみすぎるわ。
山椒はたくさん茹でて冷凍庫へ。
他には何に使おうかな〜♪
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美味しいお酒とおつまみで、至福の時間を楽しんで♡

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