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困った時はごはんを炊くだけ♡下味冷凍かんたん美味しい「おかずレシピ」特集

冷凍することで調味料がしみ込んで美味しくなる、調理時間を大幅に減らすことができる、安くて買いすぎたお肉やお魚といった食材を一か月近く保存できる♡いいこと尽くしの下味冷凍、覚えておきたいおかずレシピをお届け致します。

2018年3月
レシピ
ねぎ塩ガーリックチキン 詳しいレシピ

#4 甘辛チキン

recipe.rakuten.co.jp

鶏もも肉を甘辛く味付けします。お好みでスパイスやにんにくを足したり、小麦粉をつけて揚げるとしっとりとした唐揚げ、片栗粉をつけてあげるとカリカリ食感の唐揚げになります。約2~3週間保存可能。

甘辛チキン 詳しいレシピ

#5 豚こまの生姜焼き

oceans-nadia.com

ちょっと風邪気味の時や疲れた時は、生姜とたまねぎをたっぷり入れた豚こまの生姜焼きで、疲れを吹き飛ばしましょう。玉ねぎや調味料と共に下味冷凍することで、お肉もやわらかくなります。約2週間保存可能。

豚こまの生姜焼き 詳しいレシピ

#6 やみつき♡スペアリブ

recipe.rakuten.co.jp

味噌を使った骨付きスペアリブは、漬け込むからこそ味がよくしみ込み、美味しくなる一品。美味しすぎてごはんの食べすぎに要注意です♡

やみつき♡スペアリブ 詳しいレシピ

#7 野菜たっぷりドライカレー

instagram.com

野菜が足りないなと思った時は、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなど野菜がたっぷりと入ったドライカレーがおすすめです。冷凍したまま、解凍なしでフライパンで炒めることができます。

野菜たっぷりドライカレー 詳しいレシピ

#8 プルコギ

recipe.rakuten.co.jp

ごはんがすすむ、コチュジャンとにんにく、香ばしいゴマ油で作る本格的なプルコギは、レタスに巻いても美味しくいただけます。ビールのお供にもぴったりなので、常備したい一品です。約3週間保存可能。

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