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「節約×簡単×栄養バランス」全て叶える♡1週間分の献立レシピ

節約できて簡単に作れる栄養満点の理想的な献立メニューを実践してみませんか?肉・魚・野菜・きのこ類・海藻類など、豊富な食材をバランス良く取り入れた料理で簡単に美味しい夕食を楽しみましょう。忙しいアラサー女性に役立つ「1週間分の献立レシピ」をまとめてご紹介します。

2017年10月
レシピ

そろそろ一汁ニ菜の食事作りに疲れてくる頃ですよね。金曜日は栄養満点のミルクポトフで簡単に済ませましょう。冷蔵庫の残り野菜やストック野菜とウインナーだけで美味しく作れますよ。生姜入りでカラダもぽかぽか♡

野菜たっぷりミルクジンジャーポトフ

副菜:いちばんシンプルなかぼちゃサラダ

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付け合わせは、ほっこり甘いかぼちゃサラダがおすすめ。かぼちゃと玉ねぎをレンジ加熱して調味料と和えるだけなので簡単です。金曜日はタンパク質が少なめですが、肉や魚が続いた後なので胃腸の負担を軽くします。

いちばんシンプルなかぼちゃサラダ

土曜日

主食:なめたけと牛肉の炊き込みご飯

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安い牛こま肉となめたけを入れて炊き上げる豪快なレシピ。具材の旨みがご飯に浸み込んで何杯でもお代わりしたくなりますよ。そろそろガッツリ系のご飯が食べたくなるので、手をかけずに美味しく楽しみましょう。

なめたけと牛肉の炊き込みご飯

副菜:ほっくり塩昆布の無限かぼちゃ

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レンジ加熱だけで簡単に作れる無限かぼちゃのレシピ。この1品だけで魚と海藻とβカロテンが摂れますよ。前日のサラダ用で余ったかぼちゃも味を変えて美味しく処理できるのが嬉しいですね。

ほっくり塩昆布の無限かぼちゃ

汁物:とろとろ白菜のしょうが味噌汁

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今が旬の白菜と安いえのきたけの味噌汁です。生姜の買い置きがなければ生姜チューブを多めに入れて代用しても良さそうですね。こってり主食と食べ応えのある副菜には、淡泊な具材の味噌汁を添えましょう。

とろとろ白菜のしょうが味噌汁
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