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ひと玉たっぷり楽しんで♡今からがおいしい「白菜レシピ」20連発!

秋冬の食卓によくのぼる白菜は、これからがおいしい季節。お鍋の食材として人気がありますが、実は煮たり焼いたり蒸したりと多種多様な調理方法でもおいしく食べられることで知られています。白菜丸ごと使い切るおすすめレシピをたくさんご紹介します。

2017年10月
レシピ
白菜ペペロンチーノ

⑤たらと白菜のクリームパスタ

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くせのない味の白菜は、パスタの具としてもいけちゃいます。たらと豆乳を使って、ヘルシーかつクリーミーなクリームパスタに! おもてなしメニューとしても使えそうですね。

たらと白菜のクリームパスタ

⑥ヨーグルト仕立ての白菜コールスロー

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ヨーグルトを使いさっぱりとした口当たりが魅力のコールスローは、箸休めにもぴったりです。コショウやガーリックパウダーを加えたぴりっとした辛みも楽しめるから、お酒のおつまみにもよさそう!

ヨーグルト仕立ての白菜コールスロー

2.中華レシピ

⑦煮込むだけ!簡単中華丼

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白菜やエビ、人参など、たっぷりの具材を使った栄養満点の中華丼です。くたくたに煮込んだ白菜には、ダシの旨味がたっぷり染み込んでいて、ご飯が進むおいしさです。焼きそばにかけても合いますよ!

煮込むだけ!簡単中華丼

⑧白菜たっぷり酸辣湯

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酸味と辛みが特徴の酸辣湯(サンラータン)を、自宅で気軽に味わってみませんか?最後のラー油が味の決め手。お好みでしょうがのすりおろしを加えておいしいですよ!

白菜たっぷり酸辣湯

⑨ヘルシー!鶏ムネ豆腐の白菜焼売

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