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く〜っ!思わずうなりたくなる激ウマ「おつまみ鍋」レシピ10選

日増しに寒さが厳しくなるこの季節。そろそろあたたかい鍋料理が恋しくなってきませんか?そこで、これらの季節にぴったり!ご飯もお酒も進む、おすすめ鍋料理をまとめました。どれも簡単に作れるものばかりです。

2017年11月
レシピ

寒い日のおつまみは「鍋」でしょ!

日増しに秋も深まり、いよいよ本格的な寒さになってきました。そんな寒い季節に恋しくなってくるのが鍋料理。あたたかい鍋料理をつまみながら晩酌…なんて最高ですよね!

そこで、夜ご飯にもおつまみにもなる♡これからの季節に嬉しい、おすすめ鍋料理レシピをまとめました。どれもすぐ真似したくなる美味しいレシピばかりです。

お酒好きさん必見!海鮮系鍋レシピ

①海鮮串なべ

oceans-nadia.com

スープも旨味たっぷり!エビや帆立など海の幸いっぱいの串鍋です。たらやエビの下処理をしっかりするのが美味しく仕上げるポイント。見た目もおしゃれで食べやすく、パーティーメニューとしてもおすすめです。

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②日本酒が進む、ねぎま鍋

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冬が旬の長ねぎを丸ごと一本美味しく食べられる、ねぎま鍋。簡単に作れてビールにも日本酒にも合う、冬の一押しおつまみです!

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サバ缶を使ったお手軽お鍋

③簡単サバ缶スンドゥブチゲ

cookpad.com

サバ缶で作るスピード絶品お一人様お鍋!具材の長ねぎやきのこはアレンジしてOK。白菜や人参を入れるのもおすすめです。辛さは粉末唐辛子の量で調整して下さいね。

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④さば水煮缶で、お手軽鍋

cookpad.com

こちらもサバ缶を使った鍋レシピ。サバ水煮缶と野菜でヘルシーだけどしっかり味の満足度の高いお鍋です。麺つゆはお好みで。サバ缶以外の具材は豆腐や残り野菜を入れればOKです。

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簡単なのに満足度大♡お肉の鍋レシピ

⑤おひとり肉豆腐鍋

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辛口のビール、日本酒、焼酎のおともに!熱々をたまごに絡めて食べて最高に美味しい、肉豆腐鍋です。土鍋で作ってそのまま食卓へ出し、七味唐辛子を振ってたまごを添えれば、贅沢な晩酌タイムを楽しめます。

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⑥おひとりレモン鍋

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すぐに作れて美味しい、お一人様レモン鍋のレシピです。レモンの酸味とクレソンの苦味が好相性で特に女性におすすめ。ビールだけでなくワインにも合うと思います。

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⑦絶品スープの、味噌もつ鍋

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ビールや焼酎にぴったり!食欲そそる味噌もつ鍋です。お好みで鷹の爪やにんにくを入れて下さい。レシピの「まるちょう」とは小腸のことなのでホルモンでもOKでしょう。

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⑧豚しゃぶしゃぶ肉と水菜の雪見鍋

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大根おろしが肉の美味しさを引き立てる、豚しゃぶしゃぶ肉の雪見鍋。ポン酢で食べても良いですが、レシピにある洋風テイストの薬味にすれば、ひと味違った美味しさが楽しめます。

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ワインにも合う!洋風鍋

⑨洋風餃子鍋

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簡単にできて食べ応えもある!市販品の冷凍餃子を使った洋風餃子鍋です。時短したい時はフライパンで煮るとより短時間で仕上がります。

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⑩カマンベールのオリーブオイル鍋

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ほどよく溶けたカマンベールがたまらない、シンプルな材料とレシピの絶品オリーブオイル鍋です。チーズ好きさん、ワイン好きさんはぜひ試してみて下さい。野菜もいっぱい食べられますよ。

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あったか「鍋」でお腹も心も大満足♡

カラダの芯から温まる鍋料理は、寒い季節に一番美味しく感じるメニューです。

どれも簡単なものばかりなので、気になったレシピはぜひ試してみて下さいね。夜ご飯兼おつまみになるので、ひとり晩酌の時はもちろん家族との夕食にも活躍してくれるはずです。

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