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白菜×激安食材!ひと玉ペロリな「主菜になる節約レシピ」8選

暖房代やガス代がかさみがちな冬。旬の白菜と激安食材を使った節約レシピで食費を少し浮かせませんか?今回は定番の鍋ではなく、主菜になるようなレシピをピックアップ。安くてうまい白菜料理を厳選してご紹介します。

2017年11月
レシピ
豚肉と白菜のミルフィーユ風

⑤鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き

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節約食材といえば、鶏肉も定番ですよね。電子レンジで蒸した後、野菜と一緒に白菜でクルクルまけばインスタ映え抜群の生春巻きのできあがりです。ごまだれや市販のドレッシングでさっぱりといただいちゃいましょう!

鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き

⑥白菜と豆腐の玉子とじ

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寒い日には、温かい煮込み料理はいかがでしょうか? お豆腐を入れて卵とじにするととってもボリューミーになりますよ。そのままほっこりやさしい味を楽しむのもよし、お好みでラー油をたらしてピリ辛にしても◎。

白菜と豆腐の玉子とじ

⑦白菜のお好み焼き

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お好み焼きって、キャベツの専売特許だと思っていませんか?いえいえ、実は白菜でもできちゃうんです。ちょっと水分が多いですが、そのぶん薄力粉で調節すればOK。そのジューシーな味わいに、きっと驚くはずですよ。

白菜のお好み焼き

⑧トロトロ白菜ステーキ

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「これぞ究極の節約白菜料理!」と言いたくなるようなインパクト大なレシピです。一見むずかしそうですが、フライパンひとつでできる簡単ステーキなんですよ。とろっとろの白菜に、スライスチーズとベーコンのコクがベストマッチです。

トロトロ白菜ステーキ

白菜で「安い」と「うまい」を両立♡

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なかなか難しい「安い」と「うまい」の両立。白菜料理のレパートリーを増やしておけば、冬の間はメニューに頭を悩ませる回数が少なくなりそうですね。どのレシピもリーズナブルにできるものばかりですので、ぜひ普段の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか?

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