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ねぎだく&ねぎまみれ♡旬の長ねぎが大活躍するメチャうまレシピ10選

みずみずしい旬の長ねぎは「ねぎだく&ねぎまみれ」の料理で楽しむのが断然おすすめ!どんな食材とも相性抜群で、色んな味付けを楽しめ、幅広い料理で大活躍しますよ。長ねぎが主役&名脇役の絶品料理レシピをご紹介します。

レシピ
焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ

⑤中はトロトロ!長ネギの豚バラ巻き

oceans-nadia.com

豚バラ薄切り肉で長ねぎを巻いてフライパンで蒸し焼きにした一品。豚バラ肉の旨みと甘辛醤油ダレがたっぷり浸みこんだトロトロねぎがたまりません。1人で長ねぎ1本ペロリと食べられちゃうほど絶品ですよ。

中はトロトロ!長ネギの豚バラ巻き

⑥鮭と長ねぎのホイル焼き

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今が旬の長ねぎと鮭を味わい尽くせる簡単で美味しい一品です。アルミホイルに刻み長ねぎを敷いて鮭の切り身を乗せ、調味料をかけて魚グリルで焼くだけ!日本酒に良く合うので彼との晩酌用にもどうぞ。

鮭と長ねぎのホイル焼き

⑦焼き長ねぎの梅オイルマリネ

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長ねぎと梅干しで簡単に作れる和風オイルマリネのレシピです。長ねぎをオリーブオイルで10分ほど焼き、マリネ液で和えて馴染ませるだけ。梅オリーブオイルをまとったトロトロ長ねぎにバゲットを添えてどうぞ。

焼き長ねぎの梅オイルマリネ

⑧長ねぎと豆腐のグラタン

www.lettuceclub.net

長ねぎと豆腐をあつあつのグラタンでいただくレシピ。味噌汁の具材として鉄板の組み合わせですが、洋風料理でも美味しくいただけます。ホワイトソースなしで簡単に作れるので試してみてくださいね。

長ねぎと豆腐のグラタン

⑨長ねぎのコンフィ

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長ねぎ2本で作るレモン風味のコンフィ。塩とレモンだけのシンプルな味付けで、バゲットにオイルを浸しながら食べるとワインに良く合います。冷蔵庫で10日ほど保存可能だそうなので、作り置き用にもおすすめです。

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