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寒い朝は時短重視!簡単に作れる「お弁当おかずレシピ」11選

毎朝のお弁当作りには時間を取られがちですが、寒い季節はできるだけ長くあたたかい布団の中にいたいもの。そんな時でもすぐに作れる、簡単時短レシピをご紹介いたします。

2017年11月
レシピ

時短レシピで朝の時間を有効活用♡

だんだんと寒くなり、朝起きるのが辛い季節になってきましたね。「少しでも朝の家事の時間を短縮させたい!」と思っている方は多いのではないでしょうか?

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今回は、そんな時に活用できる簡単なお弁当レシピをご紹介。すぐに作れるものばかりなので、毎日のお弁当作りに時間が掛かってしまうという方は、ぜひ参考にしてみて下さいね。

時短を叶える簡単お弁当レシピ11選

①鶏むね肉の鰹節焼き

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一口大に切った鶏むね肉に、鰹節や調味料を揉み込んで焼くだけ!鰹節の旨味があるので、醤油などの塩分の多い調味料を使わなくて良いのが嬉しいレシピ。冷めてもしっとりとしているのでお弁当にはぴったりです。

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②いざという時の簡単スパ

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お弁当の隙間を埋めたい!という時に簡単に作れるスパゲッティ。サラスパを使うので短時間で茹でられ、味付けもマヨネーズやケチャップで和えるだけなのですぐに完成します。

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③蒲鉾のピカタ

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かまぼこに卵液をたっぷりと付けて焼き上げたピカタです。かまぼこにさらにボリュームが加わり、食べ応えあるおかずに変身。余ったかまぼこやパン粉の消費にもおすすめです。

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④肉巻きおにぎり

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ご飯にしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いて焼いた肉巻きおにぎり。醤油やみりんで味付けするだけで、食欲をそそる一品に。ご飯の中にキャンディーチーズを入れているので、子供にも喜ばれそうです。

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⑤うずら卵のちくわ巻き

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コロンとした見た目も可愛らしいうずら卵のちくわ巻き。縦半分に切ったちくわを揚げ焼きにして、茹でたうずらの卵に巻くだけの簡単レシピです。ちょっとしたおつまみにも最適です。

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⑥豚こま唐揚げ

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豚コマを使ったお手軽唐揚げ。ボウルにお肉と調味料を入れて揉み込み、一口大に丸めて揚げ焼きにすれば完成。マヨネーズとほんの少しのカレー粉を隠し味として入れることでほんのりスパイシーになり、冷めても美味しい唐揚げに。

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⑦ササミとコーンの落とし揚げ

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柔らかいササミと甘みのあるコーンが食べやすく、子供のお弁当にもぴったりのメニュー。缶詰のコーンを使用すればとうもろこしを削ぐこともなく、さらに時短に。

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⑧ピーマンとちくわの和え物

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切ったちくわとピーマンを、調味料を耐熱ボウルに入れてレンジでチンするだけ!食材が余った時や時間がない時に重宝する、シンプルな和え物レシピです。

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⑨白菜漬けと塩昆布のオイルおにぎり

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味付けいらずの便利なオイルおにぎり。食欲をそそるごま油は、香りだけでなく冷めても美味しいご飯に仕上げてくれます。サクサクした白菜漬けと塩昆布の旨みが絶妙にマッチした大人のおにぎりです。

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⑩おべんとチヂミ

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お弁当用の一口サイズのチヂミ。材料や調味料を全てボウルで混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。ポン酢で下味を付けているので、タレが無くても美味しく食べる事が出来ます。

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⑪たまごそぼろ

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ほんのり甘みのある優しい味わいの卵そぼろ。簡単に作れることはもちろん、鮮やかな色合いでお弁当を彩ってくれるので、白ご飯の上にかけるだけでも華やかに。

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毎朝のお弁当作りも辛くない♡

どれも、見た目には分からないほど短時間で作れるおかずばかりです。たくさんのアイディアが詰まった簡単レシピを活用して、時間のない朝も無理なくお弁当作りを楽しみましょう♡

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