お気に入り数1,000以上♡レパートリーに加えたい「マンネリ解消おかず」12選

日々ご飯を作っていると、どうしてもメニューがワンパターンになりがち…。そこで今回は、人気レシピサイト「Nadia」で、お気に入りを1,000以上獲得した、メインおかずのレシピをご紹介します。

お肉のおかず、お魚のおかず、あわせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

定番メニューのハンバーグを、ガーリックペッパー味でアレンジ！がっつり食べ応えのある味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。特製ハンバーグソースをかけて召し上がれ。

つくねの旨味とレンコンのシャキシャキ食感がクセになる、甘酢のつくねハンバーグです。お肉はふっくらジューシー、甘酢と絡んで止まらない美味しさ。冷蔵で3～4日保存できるので作り置きとしても◎。

チキン南蛮よりも手軽に作れる、その名も「ふわたま甘酢チキン」。鶏肉は揚げずに焼いて甘酢と絡め、仕上げにスクランブルエッグ状の卵をのせるだけ。10分ほどで作れるのにチキン南蛮負けない美味しさです。

鶏もも肉や白ネギをオイスターソースで味付けしたがっつり系おかずです。ご飯がすすむ味付けで、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。ごま油で焼くこと＆ネギを加えることで、鶏肉の旨味が引き立ちます。

さっぱり美味しい豚こまとなすのおろしそ炒めです。大根おろしの酵素のおかげで、パサつきやすい豚こま肉もふっくら柔らかく。冷蔵で2～3日保存可能です。

がっつり食べたい日にぴったりな、豚バラとピーマンの炒め物です。旨味たっぷりな甘辛味で、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし。味の素を加えることでピーマンの苦味が和らぎ食べやすくなります。