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寒〜い時期は芯まであったかく♡冬に食べたいホットサラダレシピ10選

冬も野菜をたくさん食べたいけれど、生野菜のサラダは体を冷やしてしまいそうですよね。そこで今回は、冬にぴったりな「ホットサラダ」のレシピをご紹介します。

2017年11月
レシピ

冬も野菜をモリモリ食べたい♡

温かいものが美味しく感じられる季節になったら、ホットサラダを作ってみませんか?レシピをいくつか覚えておくと、飽きずに野菜をたくさん食べられますよ。

根菜類をサラダにアレンジ

①にんじんの甘さを味わって

oceans-nadia.com

にんじんは生のままサラダに入れることもありますが、火を通してホットサラダにすれば自然な甘みを味わえます。紫玉ねぎと合わせると、彩りが綺麗ですね。

にんじんのホットサラダ

②里芋と長芋でホクホクの食感に

oceans-nadia.com

里芋と長芋といえば和食が定番ですが、ウインナーと合わせてホットサラダにしても美味しくなります。ホクホクとした食感を楽しめますよ。

里芋と長芋のホットサラダ~バルサミコソース~

生姜で体ポカポカに

③手作り生姜ドレッシングが使える!

www.lettuceclub.net

体を温めてくれる生姜を使って、ドレッシングを作り置きしてみませんか?これさえあれば、野菜を茹でるだけでいつでも絶品ホットサラダを食べられます。

しょうがドレッシングのホットサラダ

④生姜と茄子をピリ辛味に

cookpad.com

さらに体をポカポカにしたいときは、コチュジャンを使ってホットサラダをピリ辛味にしてみましょう。こちらのレシピは電子レンジだけで作れるので、時間がないときに重宝しますよ。

生姜と茄子のホットサラダ

さっぱり味のホットサラダも美味!

⑤パクチー好きさんにはたまらない♡

cookpad.com

エスニック料理が好きな方におすすめなのが、パクチーをたっぷり乗せたホットサラダ。ココナッツオイルやナンプラーを使ったドレッシングは、さっぱりしていてクセになる味です。

キャベツとズッキーニの温サラダエスニック風

⑥フレンチドレッシングでシンプルに

www.lettuceclub.net

サラダをさっぱり食べたいときの定番といえば、やはりフレンチドレッシングですよね。ホットサラダにかければ具材に良く馴染み、さらに味わい深くなりますよ。

温野菜サラダ

ベーコンで食べごたえアップ!

⑦ピーマンが食べやすくなる味付け♡

recipe.rakuten.co.jp

ホットサラダに食べごたえを加えたいときは、ベーコンを入れてみましょう。バルサミコ酢を使ったソースでしっかり味付けをすれば、ピーマン嫌いな方でも美味しく食べられます。

野菜とベーコンのホットサラダ・バルサミコソース レシピ

⑧かぼちゃとチーズでコクのある味わいに

oceans-nadia.com

ベーコンだけでなくクリームチーズも加えれば、さらに美味しさアップ!素材の旨みをじっくり味わうために、塩コショウだけでシンプルに味を調えてみてくださいね。

かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ

マヨネーズでコクをプラス♡

⑨さつまいもとマヨネーズの組み合わせが◎

www.lettuceclub.net

さつまいもとレーズン、くるみの組み合わせはスイーツのようですが、マヨネーズを使えばサラダに変身します。レモンを加えたさわやかな味のドレッシングと、ホクホク甘いさつまいもが合いますよ。

さつまいものホットサラダ

⑩ポテトサラダはホットでも美味!

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子供も大人も大好きなポテトサラダは、ホットにアレンジしても美味。温玉を乗せると、見た目も豪華になりますね。

温玉のっけホットポテトサラダ

冬はやっぱり温野菜♡

ホットサラダはヘルシーなだけでなく、ボリュームがあって食卓が豪華になるのも魅力です。食べごたえのあるホットサラダで野菜をたくさん摂りながら、寒い冬を乗り切りましょう♡

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