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簡単、時短♡忙しい人こそ活用したい「レンチンレシピ」24選

ちゃんと自炊したいけど、忙しいから料理に時間をかけたくないって人も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが、電子レンジでできちゃうレンチン料理です!1品で満足できるご飯ものレシピから、食後に食べたいデザートレシピまでたっぷりとご紹介致します。

2017年11月
レシピ

電子レンジで出来ちゃうレンチン料理♡

忙しい人にこそ試してほしい、簡単にできちゃうレンチン料理。お鍋を使わずに作ることができるので、いつもより洗い物が楽になるのも魅力です!

早速今日から作りたいレンチンレシピを、「ご飯もの」「メイン料理」「おかず料理」「デザート」に分けてたっぷり24選ご紹介致します。

食べ応えばっちりなご飯ものレシピ5選

1.バター香るころころ大根丼

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忙しい時にいくつもおかずを作るのは大変ですよね。そんな時には大根やきのこを使った、大根丼はいかがでしょうか?1つの丼で様々な食材を食べられるのも大根丼の魅力です。

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2.レンジキムチ豚丼

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ガッツリと食べたい人におすすめなのがキムチ豚丼です。材料にタレをかけて、電子レンジで加熱するだけで作れます。

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3.ほんだし豆腐丼

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なんと調味料は「ほんだし」のみで作れちゃうほんだし豆腐丼。具材はお豆腐とねぎと卵だけなので、カロリーが気になる晩御飯にもおすすめです!優しい味に心も癒されますね。

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4.野菜たっぷり衣笠丼

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衣笠丼とは油揚げや青ねぎを卵で綴じて、ご飯に乗せた京都のご当地丼です。こちらのレシピでは、ネギだけではなく、野菜やしめじがたっぷりと入っています。油揚げの優しい旨みがポイントです♡

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5.キーマカレー

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カレーが食べたいと思っても、作るのが面倒だなって諦めていませんか?実は鍋を使わずに、電子レンジでキーマカレーが作れます。材料を切る、温める、混ぜるの3ステップだけなので、食べたい時にすぐに出来ますね♡

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メインになる1品料理レシピ7選

1.まるごとチンゲン菜の肉詰めあんかけ

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チンゲン菜を丸ごと食べられる、ボリューミーなメイン料理。中に豆腐入りの肉だねを入れてふんわりと仕上げるのがポイントです!

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2.大根とこんにゃくのしみしみ煮

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火加減に気を付けながら、ゆっくり煮込まないといけないイメージのある煮物も、電子レンジで簡単に作れます!大根の美味しさをたっぷりと味わえる一品です。

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3.バンバンジー

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ボリューム満点のバンバンジー。レンチン調理なら、お肉と野菜の旨みを逃がさず閉じ込められるのも魅力です。

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4.豚肉とキャベツのレンジ蒸し

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野菜をしっかり取りたい人におすすめな豚肉とキャベツのレンジ蒸しです。とりがらスープや豆板醤を使った、食欲をそそられる中華風の味付けです。

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5.さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

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シンプルな作り方で、茄子を美味しく味わえる簡単レシピです。基本のレシピはごま油+ポン酢ですが、チーズやベーコンでアレンジしても美味しいですよ♡

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6.鮭の和風レンジ蒸し

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魚料理もレンチンでささっと作りましょう!材料をお皿に並べて電子レンジで加熱するだけなので、朝ごはんに作るのもおすすめです。

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7.シーフードフライ

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油の処理やカロリーが気になってしまう揚げ物を、電子レンジで作ってみませんか?レンチン調理なら、使用する油の量はたったの小さじ2なんです!面倒な油の処理も必要ないので、いつでも美味しいフライを家で作れますね!

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お弁当にも便利なおかずレシピ7選

1.ロールキャベツ風包み焼き

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キャベツを細く切って、ラップを使って具材を包み込んで加熱すれば、ロールキャベツ風包み焼きの完成です。具材をチャック付きのポリ袋で混ぜ合わせれば、洗い物もより少なくできますね♡

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2.ぷちぷちコーンしゅうまい

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約4日間を目安に冷蔵保存ができちゃう作り置きレンチンレシピです。作り置きしておけば、必要な時に温めなおすだけなのでとっても便利ですね!皮の代わりのコーンのプチプチ食感がポイントです♡

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3.ピリ辛レンジとりから

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お弁当に欠かせない唐揚げを、電子レンジで作れちゃうなんて驚きですね!油で揚げないのが、大人女子に嬉しいポイントです。

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4.にんじんのレンジバター蒸し

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ほんのりレモン風味が美味しいにんじんのレンジバター蒸し。調理時間は約5分というスピード料理なので、忙しい朝のお弁当作りにぴったりのレシピです。

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5.ブロッコリーとツナのレンジ蒸し

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ブロッコリーとツナのレンジ蒸しは、レンチン調理なので旨みや栄養を逃がさず美味しく仕上がります。ツナ、ブロッコリー、顆粒スープの素の3つの材料で作ることが出来るのも魅力的ですね!

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6.かぼちゃの塩きんぴら

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煮物料理の定番野菜であるかぼちゃで、お弁当に最適な塩きんぴらを作ってみましょう。かぼちゃの鮮やかなオレンジ色でお弁当が華やかになりますね!

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7.薩摩芋の甘煮

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デザート代わりにもなるサツマイモの甘煮です。鍋で調理すると煮崩れてしまいがちなサツマイモも、レンチン調理なら綺麗にホクホクに仕上がりますね!

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食後のデザートレシピ5選

1.ごま団子

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作るのが大変そうな胡麻団子は、切り餅を利用すれば電子レンジで簡単に作れます。あんこと一緒にイチゴを入れてみたり、いろいろなバリエーションを楽しめそうですね!

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2.パン耳ラスク

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揚げたりオーブンを使わずに、電子レンジだけで美味しいラスクを作りましょう。パンの耳で作れるので、とっても経済的です♡

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3.牛乳プリン

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粉ゼラチンを使えば、電子レンジで温めるだけで牛乳プリンが作れます。家にある材料で作れるので、急に食べたくなった時にも最適です!

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4.チーズケーキ

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オーブンがないからケーキ作りをあきらめていませんか?こちらのレシピならオーブンやケーキ型を使わずにチーズケーキが作れます。出来立てはふわふわ、冷めると濃厚なチーズケーキをレンチン調理で作りましょう♡

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5.フォンダンショコラ

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チョコ好きにはたまらないフォンダンショコラも、レンチン調理で簡単に作れます。電子レンジで温めるので、マグカップをケーキ型の代わりに使えます!調理時間が約15分で、スピーディーに作れるのも魅力ですね♡

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レンチン調理を活用しよう!

簡単に出来る上に、食材のおいしさをギュッと閉じ込めるレンチン調理。毎日の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか?毎日する料理だからこそ、簡単で美味しくできるレンチンレシピをしっかりと活用しましょう!

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