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夫も満足♡平日晩ごはんの時短ワザ&レシピ

平日の晩ごはん作りを少しでも楽にしてくれる時短テクニックとレシピをご紹介します。手間や時間をかけなくとも旦那さんを満足させる美味しいごはんを作ることができますよ。

2017年12月
レシピ

忙しい日も時短で美味しく!

2017.7.5 (水) 今日の晩ごはん! .
豚の生姜焼き
トマトの煮浸し
たぬき冷奴
キムチ納豆
なすと豆腐のみそ汁
ゴールデンキウイ
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忙しい平日の夜、時間がなくても旦那さんも満足するような美味しいおかずを簡単に作れたらいいですよね。手間をかけずとも美味しくできるおかずレシピをご紹介します。

ごはん作りが楽になる3つの時短ワザ

まずは晩ごはんを作るのに役立つ時短ワザから。これを押さえておくだけで後にご紹介する時短レシピがより簡単になりますよ♡

①食材はカットして冷蔵or冷凍保存

食材は買ってそのまま冷蔵庫に入れるのではなく、使いやすいようにカットして冷蔵もしくは冷凍しておくと後がとても楽になります。

2017.10.15
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今年も行ってきました!
#食肉市場まつり 🍖
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毎年暑くて暑くて🍺が旨っ😍な#お祭り も
今年は極寒の雨☔だったけど、
年1回の開催とあって、変わらずの大混雑
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今年は雨☔と二日酔い😵でスタート遅れ💧
#目玉商品 の#丸全 #和牛切り落とし
1Kg 1000円の整理券はもらえず…
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お隣のお店で300g 1000円の黒毛和牛切り落としを2パック買ったけど(真ん中)
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#最終日セール 🎌とかで
#福島牛 の#A5ランク #切り落とし
2パック で 2000円❕(▶▶スライド2枚目)
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しかも1パック370gも入ってて#肉厚 😍
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冷凍の黒毛和牛より断然イイじゃん💕
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来年はこっちから攻めていこ〜っと😁
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後は、娘っちの大好きな#豚バラ軟骨 600円
これも信濃屋とかで買う半額のお値段✨
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#ベーコンブロック はこの大きさで1100
(▶▶▶▶スライド 4枚目)
毎年買ってるんだけど、人気商品で
朝イチに行ったのに残り5個😲
来年は1番先に#ベーコン だな✍
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#A5ランク #和牛 #肩ロース #ローストビーフ 用は
(▶▶▶スライド 3枚目)
これまた最後だからと、3800円のが2500円に😁
只でさえ安いのに、更に安くて⭕
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このままカットして#ステーキ でもイケるって⤴🎶
しかも、サッと炙ってレアで食べるのがオススメなんだって〜😆
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クリスマス🎄用に冷凍しておこうかと思ったけど、端っこちょっぴり焼いて食べちゃおーかな😋
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後は#牛すじ 500g 500円を2つ
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#牛テール じゃなくて#豚テール 500g 350円なるものも。
オジさんのオススメで買ってみた✨
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#コラーゲン たっぷりで、豚汁とかに入れるとトロトロで美味しいらしい😁
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お野菜も安いからついつい買っちゃったし🎶
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今年も大満足💕
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#買い出し #お買い物 #ショッピング #イベント #EVENT
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例えば、ネギを斜め切りと小口切りに切ってそれぞれ冷凍したり、キャベツや白菜をざく切りにして冷蔵しておくと疲れた日にも冷蔵庫から取り出してそのままフライパンや鍋に投入することができます。

❤︎
久々に#コストコ 行って
お肉買いだめ〜からの下味つけて冷凍。
今回はもも肉とプルコギと合挽き🙌
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コストコ楽しいけど
帰ってからが結構大変なんだよねっ😂
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息子が寝たら冷凍用のハンバーグ作ろう🙌
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#家族でコストコ #買いすぎ注意
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肉や魚もすぐに使わない分は使いやすいサイズに切って冷凍し、使いたい日の前夜から冷蔵室に移しておけば当日にはサッと使うことができます。更に、下味を付けて冷凍しておけば解凍後はそのまま焼くだけでOK!

とりむね肉のピリ辛冷凍ストック

www.lettuceclub.net

ひとくちサイズに切ったとりむね肉を豆板醤や醤油、ごま油などでしっかり味付け。とりむね肉2枚で2人分が二回分できます。解凍してそのまま焼いてレタスやトマトを添えたり、野菜と一緒に炒めてみても。

詳しいレシピはこちら

②万能調味料を常備

めんつゆやポン酢、中華調味ペーストなどの万能調味料を使えばそれ1つで味が決まるので忙しい日には大活躍してくれます。

美味しいと知りつつ、高いから、スーパーで買いづらかった創味のつゆ。シャンタン、手造りぽんず、ごまドレッシングで1522円という、おとくな4点セットを見つけて購入。これからの季節、鍋や煮物に、大活躍しそうです。 #創味 #創味シャンタン #創味のつゆ #めんつゆ #dressing #seasoning
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ポン酢はかけたり和えたりするイメージが強いかもしれませんが、煮物や炒め物にしても美味しいですよ。

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