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オーブンなしでも大丈夫♡フライパンで焼くお手軽パンの作り方

パンはお好きですか?焼き立てのあの香りとフワフワの生地、たまりませんよね。自分でパンを焼いてみたいけど、オーブンがないから…とあきらめている人はいませんか?オーブンがなくても、とってもおいしいパンを焼くことができますよ。

2017年12月
レシピ

オーブンがなくても大丈夫!

自宅でパンを焼く…となるとオーブンを持っていることが必須なイメージがありますよね。もちろん、オーブンがあればいろいろな種類のパンを焼くことができます。温度管理もしやすく、失敗も少ないのが利点です。

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焼けた焼けたー。
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カンパーニュ。
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気になっていた無水鍋がcottaオリジナルで発売されたので、
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思い切って買ってみました。
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軽くて使いやすそう。
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とりあえずパン焼いてみた!
使い込むぞー。
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生地はドデカパンにちょい足し酵母はマンゴージュース。
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#カンパーニュ #無水鍋 #cotta #明日の朝ごはん用 #ドデカパン生地 #ドデカパン #ちょい足し酵母 #delistagrammer #instafood #justbaked #吉永麻衣子
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でも、オーブンがなくてもパンを焼くことはできるんです。使う道具はフライパン。ほわほわもっちりに仕上がります。さらに、初心者さんにとってハードルが高く感じる生地作りも、簡単にできるレシピを集めました。

焼き上がった時の感動はひとしお、ぜひ挑戦してみましょう!

どんなフライパンがいいの?

ある程度の深さがあり、コーティングされているものがベスト!生地がくっつかず打ち粉の必要もないので便利です。熱伝導の調整をしやすい、ずっしりと厚みのあるフライパンならなお良しです。

こんばんは!
昨日から暑さ完全復活な関東…
汗が止まりませーん😂
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そんな今夜は
#お気に入りcookingグッズバトン を🙌💕
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お上品で
何でもテキパキこなしちゃう
可愛いバレリーナ ママ
@aya_home.0811 アヤちゃん♡
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カリスマ主婦
暮らしのアイディアがすっばらしい
関西ユーモア溢れるママ
@_____mt.hm2 みーちゃん♡
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遅くなっちゃったけど…
二人ともありがとう😍✨💓
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pic1
少しずつ集めてるホワイトキッチングッズ ♪
(フライパン3セット、ボウル、ザル、キッチンツール、琺瑯容器)
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pic1-3
アサヒ軽金工のワイドオーブン ♪
(魔法のお鍋 ♪)
無水調理可
鍋 & フライパンになり
煮、蒸、焼…何でもでき
30年無償保証付のお鍋 !
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このお鍋とても地味&オシャレさ皆無なんですが……🤣
結婚が決まった際
大好きな叔母からいただいた思い出の物
5年経ってもメンテしながら
毎日愛用しています (๑˃̵ᴗ˂̵)♡
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以上
私のお気に入りcookingグッズでした☺️❤️
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バトンお回しさせていただきます!
お時間ありましたら
皆さんの愛用品拝見させてください🙏💕💕
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#暮らしの記録 #暮らしを整える #キッチン#キッチングッズ#ホワイトキッチン #フライパン#キッチンツール#野田琺瑯 #鍋#無水鍋 #ボウル#ザル#新築マンション #ドウダンツツジ #マイホーム記録 #マイホーム#キッチン収納 #整理収納 #新居#マンション暮らし #マンションライフ #マンションインテリア#シンプルな暮らし #シンプルライフ#丁寧に暮らす #チルウィッチ #日々のこと #日々の記録
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さらにふた付きなら、発酵させる際の濡れ布巾の準備が不要に。透明なら中もよく見えます。また、ふたをすることで蒸気が逃げず、ふんわりモッチリ、さらにしっとり、オーブンでは味わえない食感に焼き上がりますよ。

「ちぎりパン」を作ってみよう!

材料はシンプル

強力粉と牛乳、卵、バター、ドライイースト、そして砂糖、塩と、シンプルな材料で作れるんです。

作り方

おやすみ6日目🎶

午前中ほんのすこーし仕事だったので仕事って感覚なし😆✨ お昼からお出かけしようか迷ったけど
晩ご飯に食べるパン🍞焼きに挑戦💨

フライパンでちぎりパン🍞
只今一次発酵ちゅ😚🎶 上手に出来るといいなー💖

#休み6日目
#フライパンでパン 
#ちぎりパン
#初挑戦
#明日は…💖
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材料を合わせて生地を作ったら、人肌に温めたフライパンに入れ、ふたをして30-40分置いて発酵させます。

cozinhadakeico

発酵が済んだら6等分して丸め、生地を休ませた後、弱火で焼きます。両面に焼き色を付けたい場合はひっくり返して焼きましょう。

Da aula de pães ganhei uma porção da massa para assar em casa. E eu improvisei a forma de ferro com uma frigideira 🍳que deixou a casca mais queimada e crocante✨imagine esse pão quentinho com manteiga 😆😋
パン教室でいただいた生地を焼きました🔥パン焼き器がないため、フライパンで🍳出来上がったパンは皮がパリパリで、バターを塗ったらたまらない美味しさでした😆😋
#improvisando 
#paesartesanais 
#komekoji 
#米麹酵母 
#楽しかった 
#南部鉄器 
#フライパンでパン 
#パリパリが美味しい 
#breadmaking 
#bakingclass 
#komekojibread 
#0922
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いい焼き色がついています♡ フライパンでもいいですが、アサヒ軽金属工業から販売されている「ワイドオーブン」シリーズなら、ふたをしたままひっくり返して直火にかけることができて便利ですよ。焼き色もこんなに香ばしくつきます。

アサヒ軽金属のワイドオーブンでパンを焼いてみた🍞

#ワイドオーブン
#フライパンでパン作り
#鍋でパン作り
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ワイドオーブン

アサヒ軽金属工業株式会社

¥ 19,900

このワイドオーブンがあれば、パンやケーキの他、無水料理、無油料理が可能になります。お料理の幅が広がりますね。30年保証サービス付きで、あんしんして長く使うことができますよ。

商品詳細
ワイドオーブン
www.asahikei.co.jp
商品詳細

気になる断面はこんな感じです。どうですか、このキメの細かい生地。おいしそうですよね♡

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ひっくり返さず片面だけ焼いても、もちろんOK!上がふんわり膨らんだ状態で焼き上がります。食パンでいう「角食」と「山食」の違いのように、ふたをすればギュッとモッチリ、しなければフワッとモッチリになります。

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カフェオレパン🍞
コーヒーカスタードクリーム同化してます😣
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#カフェオレパン #コーヒーカスタード #コーヒーカスタードクリーム #ちぎりパン #スキレットブレッド #パン活 #粉活 #うちカフェ #うちcafe #bread #cafeaulait #skillet #skilletbread #homemade #instafood #foodpic #instadaily
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詳しい作り方を見る(直径20cm未満)
詳しい作り方を見てみる(直径20㎝以上)

豆乳入りちぎりパン

※もちろん、フライパンではなくボウルで生地を捏ねてもOKです。いろいろ試してみて、作りやすい方法を探してみてくださいね。

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フライパンに蓋をせず焼き上げるちぎりパン。豆乳を入れるので、白くモチモチの食感、たとえるなら「赤ちゃんのお尻」だそうです。白色ベースの生地なので、ココアや抹茶のパウダーを混ぜるときれいに発色しますよ。

豆乳入りちぎりパン
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#手ごねパン
#スキレットパン
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レシピはパン教室を運営してる叔母のオリジナルレシピ💕
旦那さまの帰宅に合わせて焼いたのに遅くなる〜と💦
焼きたてつまみ食い😂おいしい〜♥
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#mikako_café
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#ニトスキ#スキレット#手ごね#てごね#てごねパン#手作りパン#塩パン#ちぎりパン#パン作り#homemadebread#profumo#おうちパン
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おやき風パン

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フライパンパン。
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ふんわり美味しく焼けます。
オーブンとはまた違い、
この食感が好き。
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簡単なパン
捏ねないパン
色々あるけど、
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私がお伝えしたいのはレシピはもちろんですが、
その周りに巻き起こるハッピー。
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手作りのシアワセが繋がるといいな。
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#フライパンパン #おうちパンマスター #おうちパン講座 #delistagrammer #instafood #justbaked #吉永麻衣子
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生地の作り方と焼き方をマスターしたら、ちぎりパン以外のパンも焼くことができます。丸めたパン生地の間隔を開けて並べれば、隣同士がくっつかないので焼き目が香ばしい「おやき」風に仕上がります。

練乳入りモッチリパン

oceans-nadia.com

こちらのレシピは、一次発酵をレンジで、二次発酵は無しで焼き上げます。練乳の優しい香りと甘さが特徴で、噛めば噛むほど美味しさが口に広がりますよ。アレンジで、チーズやチョコを包んでも◎。

練乳入りモッチリパン

薄力粉で作るパン

cookpad.com

パンを焼こうと思ったら強力粉がなかった!そんな時は薄力粉(小麦粉)を使いましょう。強力粉で作るパンと比べてフワッと軽い食感に仕上がります。「こっちのほうが好き!」という声もありますよ。

薄力粉で作るパン

平焼きチーズパン・あんぱん

oceans-nadia.com

発酵なしで焼き上げるおやき風のぱんです。最初のカリッと香ばしい歯触りと、噛むほどに口に広がるモチモチ感がたまりません。この香ばしい焼き色はフライパンならではですよね。

平焼きチーズパン あんパン

クリームパン(ナン生地)

cookpad.com

もちろん、クリームパンも作ることができますよ。柔らかいクリームも包みやすい「ナン」生地を使います。ムチッとした食感が新鮮です。レンジで簡単に作ることができるカスタードクリームのレシピも必見です。

クリームパン(ナン生地)
レンジでカスタード

ロールブレッド

www.lettuceclub.net

こちらは、具を包むのではなく、棒状に長く巻いた生地を輪切りにして作ります。断面に巻き込んだ具が見えるので見栄えも抜群!作り方をマスターしたら、いろいろな具でアレンジできそうですね。

ロールブレッド

こんな焼き方もできます!

バナナきなこパン

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フライパンの形のまま、大きく焼き上げるソーダブレッド。水分の代わりにバナナとヨーグルトを使います。外はサックリ、中はモッチリ、素朴な甘さがクセになる美味しさです。ケーキのようなボリューム感は見栄えも◎!

バナナきなこパン

カレーウインナーパン

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お食事パンもお手のもの。フライパンで焼き始める時点でウインナーを乗せておきますが、この時点でギュッとしっかり押さえておきます。このひと手間で、ウインナーがまっすぐの状態できれいに焼き上がりますよ。

カレーウインナーパン

カルツォーネ

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生地を焼く時点で具を挟んでみませんか?カフェで出てくるようなオシャレなカルツォーネが完成します。最初は挟みやすいハムやチーズがオススメ。慣れてきたらカレーのようなとろみのあるものを挟んでみましょう。

カルツォーネ

焼きカレーパン

oceans-nadia.com

憧れのカレーパンもフライパンで焼けますよ。パン粉を付けたら揚げずに焼くのでとてもヘルシーに仕上がります。カリッとした食感が楽しく、おかわりが止まりません。チーズを入れるのもオススメです。

焼きカレーパン

皆さんのアイデアを拝見!

スキレットちぎりパンで
#Goodmorning 〜(^O^)/
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美味しぃ〜 #あさごはん 焼けました♥
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またお天気悪くなりそうだけど…
今日も 張り切って頑張りましょーっ‼︎
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Have a nice day😊💕
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#朝ごはん #おうちごはん #おうちモーニング #おうちカフェ #朝食 #breakfast #モーニングプレート #morning #朝ごパン #焼きたてパン #bread #スキレット #スキレットパン #ちぎりパン #チーズ #cheese #ふんわり #もっちり #朝時間 #暮らし #幸せ時間 #ありがとう
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チーズは中に包んでも美味しいですが、溶けるチーズがあるなら乗せてみましょう!惜しみなくたっぷり乗せて焼くと香ばしい焦げも美味しいお食事パンになりますよ。チーズがトロ~ッとなる焼きたてを、ぜひ頬張って♡

2017.11.28

こんにちは🙆.
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今日もいい天気~🌻.
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食材の買い物に行ったら友達にばったり会って井戸端会議してました.
(*'∀'人)あら~奥さん♥*+オホホホホ.
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コストコに一緒に行く友達なので作戦立ててたよ.
スーパーで何してんだ笑.
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写真はスキレットのお花パンの昨日のお昼♪.
ミックスドライフルーツとチョコチップを混ぜ込んだパン♪.
白パンにするはずが普通に色が付いてます笑.
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あとは残り物シチューとサラダ.
実家からもらった柚子で作ったキャロットラペも添えて♪.
ミニチョコマフィンも(←結局食べ切れず戻した・・・飾りだな盛ったな笑).
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最近レタス高い~!.
高いのでキャベツ多くしたらやけに山盛り.
(〃▽〃).
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今日はレタス買う勇気なく水菜を買ってきたよ😂切ねぇ~っ笑.
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★COOKPAD.
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★黒豆とチョコチップのふわふわお花白パン.
★レシピID 4274960.
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(⬆をアレンジ  ミックスドライフルーツ80g).
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★ゆずで爽やか♡甘酸っぱいキャロットラペ.
★レシピID 4237817.
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#パン#ちぎりパン#お花パン#ドライフルーツ#bread#パン#お昼ごはん#ランチ#クッキングラムアンバサダー#柚子#foodpic#Japanesefood#cooking#igersjp#KURASHIRU#locari#macaroni#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#美味しい#おうちごはん#delimia#手作り#foodstagram#コッタ#スキレット#クッキングラム#delistagrammer#lin_stagrammer
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スキレットを活用して、小さく1人分ずつ焼いても可愛いですよ。生地にドライフルーツを混ぜれば、味も見ためもアクセントが出ます。オシャレなカフェメニューのような食卓、真似したいですよね。

#香ばしいおにぎりちぎりパン♪ 🍙
#おにぎりちぎりパン #フライパンでパン #手作りパン #ツナマヨ入り #手作りおやつ #パン作り初心者
#riceballbakery #riceballpan #bakery
#しゃなママ #しゃなママさんレシピ #しゃなママごはん
#shanamama #shanamamaさんレシピ
#あいあい皿のある幸せな食卓 #金麦あいあい皿とどいた
#川見食堂☺︎ #kawamishokudo☺︎
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フライパンの丸い形をうまく利用しておにぎり型に焼き上げました。具はツナマヨ、まわりには海苔もあしらい、本物のおにぎりのよう。パンなのにおにぎり!?見た目も可愛く、お子さんにも喜ばれそうです。

今日も朝6時からパン作り。毎週土曜の夜中のミルクはともくんが代わってくれるから、ゆっくり寝れてパン作りができる幸せ♡
9月はともくん残業多いし土曜出勤だし毎日お疲れだから元気出るように、今日はサンドイッチにした!
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◎ベーコン×たまご×キャベツ
◎チーズ×たまご
◎ツナ
◎クリームチーズ×あんこ
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来週はケーキバイキング♡それ終わったら断食ダイエット!それ終わったらお菓子とパンも少しの間断つ!肌荒れもやばいし浮腫もやばいから、頑張ろうかねー!!
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#朝活 #パン作り #フライパンでパン #サンドイッチ #お疲れなパパのために #断食ダイエット #体内洗浄 #デトックス #肌荒れ改善 #下半身デブ #筋トレ女子
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シンプルに焼き上げたおやき風のパンを半分にカット。お好みの具をサンドすれば立派なバーガーが完成!モッチリしたパンなので、シャキシャキお野菜との相性が抜群!もちろん、あんこやジャムのような甘い系も◎!

焼き上がり。いつものようにフライパン焼きなのでこんなんですが、これはこれでアリ?(笑)
Zöpfe wurden mit der Pfanne gebacken :)
四つ編みパン #六つ編みパン #ドイツでパン修行中 #亜麻仁入り #習作 #ドイツパン #dinkelmehl630 #スペルト小麦 #wiener6strangzopf #4strangzopf #6strangzopf #zopf #deutschesbrot #hausgebacken #leinsamen #ausbildung #mitfenster #übung #pfanne #mitpfanne #フライパンでパン
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パン生地ができあがったら、丸めず棒状に伸ばします。三つ編みなどの編み込みをしてフライパンで焼くと、パン屋さんで売っていそうなオシャレなパンの完成♡生地にゴマや亜麻仁などを混ぜ込んでもヘルシーですね。

娘ちゃんの
『ちぎりメロンパン🍈』
でーきたできた!!
あちちち!
ほっかふわ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
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#cookingram #Bread #Melonpan #クッキングラム #パン #フライパンでパン #ブレッド #ちぎりパン #メロンパン #ちぎりメロンパン #手作りパン #今日のおやつ
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超ビッグサイズのメロンパン。基本のちぎりパンの生地とメロンパンのクッキー生地を準備。一旦、パン生地の上にクッキー生地を乗せて焼き、ひっくり返してさらに焼いて完成♡ものすごいインパクトで面白いですよね。

同じくメロンパンのアレンジですが、こちらは塊それぞれにクッキー生地をかぶせてからフライパンに並べていきます。少し手間はかかりますが、できあがった時の感動はひとしお。気合いを入れて挑戦してみたいですね!

パン作り、得意です♡

フライパンでこんなに種類豊富なパンが焼けるなんて驚きましたね。発酵不要で作れるレシピもあるので、ぜひ、次の休みにでも作ってみませんか?本当に美味しく焼き上がるので感動しますよ。

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☻⋆˚✩Ꮹ∞ძ ოǫɾлілϧ ༘*ೄ˚☻
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今日は朝からパン作り。
ちぎりパン、スキレットVersion🍳
オットはアンパンマンのパンを
作ってるのかと勘違い(笑)😂😂😂
まぁ、見えないこともないw
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そのままでも甘くて美味しいんだけど、
大好きなジャムとピーナッツバターたっぷりつけて食べたよー💕
ちなみにジャムも見切りのイチゴやらで(笑)
サクっと作ったやつ。もうなくなってきたー💦
また作ろ😋😋😋
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GW後半戦、もしくは今日からGW突入の方もいるかな?😉皆様よい休日を✋
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私の得意料理は…パン作りです!なんて、意外と簡単に言えてしまいますよ♡

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