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大人バレンタインは"楽"ディナー♡絶品おかずで彼の胃袋も心もぎゅっと掴め!

今年のバレンタインは平日。大人女子は、何かと忙しいもの...そんな時は、前もって作り置きできて、当日はパパっと簡単に調理するだけでいい作り置き料理で決まりです!男性も大喜びのバレンタインにぴったりなおかずレシピをお届けいたします。

2018年1月
レシピ

忙しい大人のバレンタインディナー♡

今年のバレンタインは平日!ちょっとおしゃれなバレンタインディナーを作りたいけれど、何かと忙しい大人女子には時間のかかる料理は難しいかもしれません。

そこで時短で作れる、または前もって作り置きができる、バレンタインディナーにぴったりなおかずレシピをお届けします!当日はパパッと用意を済ませて彼の胃袋も心もぎゅっと掴みましょう♡

メインのおかず

殿堂入り ジューシー煮込みハンバーグ!⠀

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合い挽き肉と玉ねぎ、柔らかくしたパン粉を粘りが出るまでこねる、ボウル一つで作ることができる簡単レシピです。しかも煮込むので、生焼けになりにくく料理の苦手な人にもおすすめです。

殿堂入り ジューシー煮込みハンバーグ!⠀詳しいレシピ

チーズ入り煮込みハンバーグ

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玉ねぎ、じゃがいもをトマト缶の旨みたっぷりソースで煮込んだハンバーグを切ると、中からチーズがとろーりとろけ出す♡男性ウケ抜群のハンバーグはいかがですか。

チーズ入り煮込みハンバーグ 詳しいレシピ

失敗しない ローストビーフ

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見た目高級感があり食卓を華やかにするローストビーフ。お店で購入することが多いかもしれませんが、お家でも作ることが出来ます!主な食材は牛肉のかたまりのみ。あとは塩こしょう、オリーブオイルといった簡単なもので食材の用意もラク!冷蔵で3~4日も保存できます。

失敗しない ローストビーフ 詳しいレシピ

スペアリブのすりおろし玉ねぎグリル

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特別な日には本格スペアリブはいかがですか。すりおろした玉ねぎに漬け込むことで豚肉のスペアリブも柔らかくなります。また、下味もしっかりとしみ込み、いいこと尽くし。保存しておくと簡単に作ることができます。おつまみにも♡

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冷蔵で3日程保存でき、もっと長く保存したい時は冷凍保存するとよいでしょう。

スペアリブのすりおろし玉ねぎマリネ
スペアリブのすりおろし玉ねぎグリル 焼き方 詳しいレシピ

鶏むね肉ときのこのグラタン

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玉ねぎ、エリンギをバターで炒めて薄力粉を絡めて牛乳を入れると、とろみのあるクリームソースが完成。鶏肉とブロッコリーを入れた自家製グラタンになります。冷蔵で2日保存できます。

鶏むね肉ときのこのグラタン 詳しいレシピ

鮭のレモンマリネ

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サーモンを白ワイン、レモン汁、オリーブオイル、バジルハーブで漬け込んだ、さっぱりとした中にコクのあるお魚料理になります。

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冷凍保存ができるので、なんと1か月も保存が可能。バレンタイン前日に冷蔵庫へ移して解凍して、あとは焼くだけになります。

鮭のレモンマリネ 詳しいレシピ
鮭レモンマリネを使ったハーブソテー 焼き方 詳しいレシピ

豚の角煮

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豚バラのかたまり肉をじっくりと煮込んで作る、口の中でとろける角煮は、前もって作っておくことで味がよくなじみ旨みが増す作り置きにもぴったりな一品。和食派のカレには特別感のある豚の角煮はいかがですか。

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卵を一緒に煮ても美味しく、オクラや長ネギを添えると彩も良くなります。

豚の角煮 詳しいレシピ

華やかさを添える副菜

バーニャカウダ

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難しそうに思えるバーニャカウダソースですが、アンチョビやにんにくなど少ない材料で簡単に作ることができます。また前もってソースを作って冷蔵保存しておけば、あとはパプリカ、カリフラワー、ブロッコリー、ヤングコーンなどを切るだけで完成。

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バーニャカウダソースは食べる直前に温めておくか、テーブルの上でキャンドルで温めるのもムードがありおすすめです。

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バーニャカウダソース 詳しいレシピ
本格的‼️バーニャカウダソース 詳しいレシピ

生ハムトマトのアボカドローズサラダ

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レタスやパプリカは切ってタッパーなどで密封保存。傷みやすいアボカドや生ハムは当日に切って、まるでお花のようにクルクル丸めてましょう。ドレッシングもお家にある調味料で作れますよ!華やかなサラダが特別な日を彩ってくれます♡

生ハムトマトのアボカドローズサラダ 詳しいレシピ

ひらひら大根とツナの簡単サラダ

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ピーラーでスライスした大根を塩で揉みこみ、ツナ缶、かいわれ大根を加えて混ぜる和風サラダになります。シャキシャキ食感が美味しいさっぱりとした副菜はいかがでしょうか。ささっと簡単に作れるのも嬉しいですね。

ひらひら大根とツナの簡単サラダ 詳しいレシピ

まるっとやわらか 小かぶの肉詰めまるごと煮

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かぶを切って上はフタにし、下は中を切り抜いて入れ物にする見た目もおしゃれな和食。落し蓋をすることで短めの時間でも味がしっかりと染み込みます。とろける美味しさに箸もすすみます♡

まるっとやわらか 小かぶの肉詰めまるごと煮 詳しいレシピ

ミニトマトとクリームチーズのサラダ

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クリームチーズ、バジルの葉は切って密封容器に冷蔵保存し、当日はプチトマトを切って並べるだけですが、美味しいんです。ドレッシングは、バルサミコ酢、オリーブオイルで作ることができとっても簡単です。

ミニトマトとクリームチーズのサラダ 詳しいレシピ

とりのレモンサラダ

レモン、オリーブオイルに漬けた鶏もも肉を焼き、ジャーにドレッシングを入れ鶏もも肉、きゅうり、赤パプリカ、クレソンと順番に入れて保存します。

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冷蔵で約3日保存でき、食べたい時にお皿に盛り付けるだけと簡単です。

とりのレモンサラダ

頑張る大人のラクするバレンタインデー♡

手際よく料理を作るあなたをみて、彼のあなたに対する愛情はさらに深まるはず!また前もって作っておくことで、失敗する心配も減るのも嬉しいですね。手作りのディナーと、とっておきのワインやお酒で乾杯♡素敵な夜になること間違いなしです!

簡単すぎるのに高見え♡バレンタインを大成功させるチョコレシピ10連発

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