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保存版♡おせちを華やかに彩る素材別「#飾り切り」特集

レシピ

ゆで卵のお花を作る要領で、横からギザギザと包丁を入れてカットしていくだけで可愛いきゅうりの飾り切りが完成!ソーセージで作ってみても楽しそう♡

かわいい!きゅうりの飾り切り レシピ・作り方 by こぐま母|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590001612/?l-id=recipe_list_detail_recipe

⑤おしゃれな飾り切りきゅうりの明太子乗せ

recipe.rakuten.co.jp

まるで門松のようなきゅうりの飾り切りは、上に明太子などお好みの具材をトッピングしたオードブルにもおすすめ。包丁を2本使うので、気をつけて作業してくださいね。

おしゃれな飾り切りきゅうりの明太子乗せ レシピ・作り方 by tamagoyasann|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620016997/?l-id=recipe_list_detail_recipe

⑥おめでたい日に飾りたい!きゅうりの飾り切り

recipe.rakuten.co.jp

お寿司屋さんでもよくみる繊細なきゅうりの飾り切りは、華やかなだけでなくシャキシャキした食感も楽しめます。0.5ミリ間隔で縦に包丁をいれ、あとはそぐように松葉を作っていって完成です。

おめでたい日に飾りたい!きゅうりの飾り切り レシピ・作り方 by Ie hok|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500031814/?l-id=recipe_list_detail_recipe

「かまぼこ」編

⑦芸術!かまぼこで作る鶴

oceans-nadia.com

まるで料亭で出てくるような芸術的なかまぼこの鶴は、切れ目をいれてあとは爪楊枝で折り込むだけなので、見た目よりも簡単に作れます。折り込みやすいように、できるだけ高さのあるかまぼこを使ってみてくださいね。

【おせちのキホン】芸術!かまぼこで作る鶴 by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/369009

⑧結び、菊水、手綱、バラ

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かまぼこは色んな飾り切りができるので、おせちにはおすすめの食材です。結び、菊水、手綱、バラなど色々作れるので、おせちだけでなくオードブルやお雑煮にも♡

おせちに蒲鉾の飾り切り”結び、菊水、手綱、バラ” レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390009589/?l-id=recipe_list_detail_recipe
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