クリスマスのご馳走メイン料理
大人も子供も大好きなクリスマスがやってきます。メニューに悩んでいるという方も多いのではないでしょうか。メインの料理が決まるとあとは簡単!そこでチキン、ポーク、ビーフの3種類のメイン料理を紹介します。
チキンが主役の絶品4選
1.彩り鮮やかなクリスマス・ロールチキン
じゃがいも、人参、サヤインゲンを鶏肉で巻いたロールチキン。綺麗な断面を見せるためには、野菜の大きさを揃えることが大切!バター醤油ソースが豚肉と絡んで絶品です。
2.ザックザク衣のフライドチキン
冷めてもザクザクとした食感がクセになるフライドチキン。調味料を鶏肉になじませ、衣をつけて揚げるシンプルな工程です。子供も大人からも大人気になること間違いありません。
3.ニンニクの香りが食欲をそそるチキンソテー
バターで焼いたチキンは旨味が増してコクのある仕上がりになります。美味しいチキンに、ガーリックの香ばしいトマトソースを煮絡めたら完成。出来上がりまで10分という手軽さも魅力的です。
4.食卓を盛り上げるローストチキン
クリスマスは本格的な料理に挑戦してみようという方にオススメしたいのが、一羽の鳥を使ったローストチキンです。鳥の中には、旨味を吸い込んだチキンライスが入っています。とびきり華やかな食卓になりますよ。
ポークが主役の絶品4選
1.くるくるひと口ハーブカツ
薄切り肉をくるりと巻いて衣をつけて揚げた、一口ハーブカツです。手軽に作れてリーズナブルなのが魅力的。切った断面は切り株のように見えてかわいいですね。
2.オーブンで作るローストポーク
お店の料理に見えるローストポーク。難しく見えますが、下味をつけ、オーブンに入れて焼き、ホイルで包んで休ませて完成! 作る行程が少なくて簡単です。その間に他の料理も作れるので、品数を多く作る方におすすめです。
3.さっぱりトマトソースの豚ロースステーキ
赤と緑の彩りがクリスマス気分を盛り上げてくれる豚ロースステーキです。ニンニクの香りとさっぱりとしたトマトの酸味がベストマッチ。ワインと一緒に食べたくなるクリスマス料理です。