もち米を買っても使い切れるか心配...そんな人は切り餅でもち米の食感を出すことができちゃいます。角切りにした具材を炒めたら調味液、角切りにした切り餅と一緒に、お水を少なめにしたご飯と炊くだけです。
4.ピリ辛肉巻き餅
調理時間:10分
お餅をお肉、大葉で巻き、甘辛ダレに絡ませることで立派なおかずに大変身です。単体でも腹持ちがいいので、ダイエット中にもおすすめですよ。お肉はバラ以外に小間切れ肉でもできるので経済的ですね。
意外な組み合わせ「洋風レシピ」篇
5.切り餅3枚でつくる餅ピザ
調理時間:15分
半分にスライスした切り餅を並べて、ピザソースを塗り、具材をのせたらあとはトースターで焼くだけでもちもちピザの完成です。食べやすいワンカットになっているので、そのまま食卓に出せるのも嬉しいですよね。
6.餅とタラコのグラタン
調理時間:15分
マカロニの代わりに角切りにした切り餅でアレンジ。もちっとした食感と、たらこのプチプチ感、さらに、ミルクとチーズのクリーミーさを楽しめます。ささっと食べたい一人ランチにもぴったりですね。