こんにちは。ヨムーノライターのlittlehappyです。
こんにちは。ヨムーノライターのlittlehappyです。
スーパーマーケット成城石井は輸入食品や成城石井オリジナルブランド商品、他にも成城石井でしか購入できない商品がたくさんあるので買い物に行くのが楽しみなお店です。
残念ながら近所に成城石井がないので頻繁には行けないのですが、成城石井に定期的に買い物に行くようになったのは16年ほど前からです。
今回は、成城石井に行った際に「必ず購入する商品」を紹介します。
テレビで話題！成城石井「スモークサーモン」
成城石井 スモークサーモンスライス 999円（税別） 内容量 150g
じっくりと調味、熟成して丁寧にスモークされたサーモンは、香りも強く脂がのっています。
チリ産のトラウトサーモンを使用し、北海道で製造しているそうです。
最近「成城石井」の売れ筋商品がいくつかのテレビ番組で紹介されていました。スモークサーモンは「売れ筋TOP10」に入る人気商品だそうです。
一度食べてみるとその美味しさに驚きました。「やみつきになること間違いなし！」と言っても過言ではありません。
売れ筋ランキングに入るのも納得です！
味は本当に文句なしで香りも良く、肉厚なサーモンは食べ応えがあります。
形もそろっていてサイズもとても大きいです。
おもてなしやパーティーのオードブルにぴったりだと思います。
スパークリングワインや白ワインにとても合いますよ！
成城石井【スモークサーモン】アレンジレシピ➀
スモークサーモンはそのままでも十分美味しいですが、クリスマスが近いのでクリスマス向けのアレンジレシピを紹介します。
ひとつめはクリスマスツリーに飾るオーナメントに見立てた前菜です。
オーナメントに見立てたポテトサラダ
材料・作り方（1人分）
ジャガイモ（きたあかり)…1個
コンソメ顆粒…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ2
ホワイトコショウ…適量
スモークサーモン…2枚
スライス大根…2～4枚
作り方
1. じゃがいもはよく洗いスチームケースに入れて蓋をし、500Wのレンジで4～5分加熱します。ケースに入れたまま粗熱をとります。
※竹串がスッと刺さるのを目安にレンジの時間を調節してください。
2. じゃがいもの皮をむいてマッシュし、マヨネーズ・ホワイトコショウ・コンソメで味を調えます。
3. 大根をスライサーを使って薄くスライスします。
4. スモークサーモン、ダイコンをひし形にカットします。（それぞれ4枚ずつひし形にカットしたものを用意します）
5. 大さじ2杯分ぐらいのマッシュポテトを丸めます。
6. 丸めたマッシュポテトにスモークサーモンと大根を交互にはりつけたら出来上がりです。
オーナメント風ポテトサラダの上にいくらやレモン、チャービルやイタリアンパセリなどのハーブをのせるとかわいくなりますよ。
マッシュポテトがスモークサーモンの脂を中和してくれます。大根のシャキシャキ食感とスモークサーモンのねっとり食感、マッシュポテトのほくほく食感が楽しめる前菜です。
成城石井【スモークサーモン】アレンジレシピ➁
ふたつめはグラスに入れておしゃれ度アップ！の簡単前菜です。
