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肉じゃが→スコップコロッケ♡知っておくと得する驚きの「残り物アレンジ」アイデア

1つの料理をたくさん作りすぎて、食べきる前に飽きてしまう経験をした人も多いはず。そんな時には、残り物を新しいレシピにリメイクしてみませんか?肉じゃが、おでん、カレー、クリームシチューの思わず食べ過ぎちゃう、美味しいリメイクレシピをご紹介します。

2018年1月
レシピ

残り物リメイクで大変身!

1つの料理をたくさん作ってしまい、食べきる前に飽きてしまうことがありますよね。そんな時には、残り物を生かしたリメイク料理をしませんか?残り物にひと手間加えるだけで、美味しい料理に生まれ変わります♡

肉じゃがのリメイクレシピ4選

1.ライススコップコロッケ

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定番の肉じゃがは、ごはんと混ぜてライススコップコロッケにリメイクしましょう!調理済みの肉じゃがを使うことで、短時間でリメイクできるのも魅力です。

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2.肉じゃがうどん

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肉じゃがをうどんにリメイクできることを知らない方も多いはず。肉の旨みが凝縮されていてとっても美味しいですよ♡

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3.オムレツ

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肉じゃがの次の日は、大きな肉じゃがオムレツにリメイクしませんか?肉じゃがをすり潰す必要もなく、素早く作れるのが嬉しいですね!余っている肉じゃがの量に合わせて、卵の量を調整しましょう。

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4.春巻き

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肉じゃがの美味しさをしっかりと包み込んだ、肉じゃが春巻き。春巻きのパリパリとした食感に病みつきになります!皮が破けないよう、包む前に肉じゃがの水分を飛ばすのがポイントです。

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おでんのリメイクレシピ4選

1.炊き込みごはん

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具材の味がしみ込んだおでん出汁を使えば、深い旨みの炊き込みごはんが作れます。炊き込みごはんを作るために、いつもより多くおでんを作りたくなりますね!

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2.和風スープ

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おでんの出汁がたっぷり残った時には、和風スープにリメイクしましょう!おでんの出汁が濃い場合には、水で薄めながら調整しましょう。炊き込みごはんと一緒に食べてもいいですね♡

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3.茶碗蒸し

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おでんの出汁をそのまま使えば、調味料の計量不要で簡単に茶碗蒸しが作れます。茶碗蒸しの具材は、冷蔵庫の残りものでOKです!おでん出汁とたまごがあれば作れるので、あと一品欲しい時の救世主です。

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4.エスニックフォー鍋

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和風なおでんが、フォーを使ったエスニックな鍋に生まれ変わります!こちらのレシピでは市販のおでんで作っていますが、お家で余ったおでんでも問題なくリメイクできます。

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カレーのリメイクレシピ5選

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お皿にカレーライスを盛り付けて、卵とチーズをトッピングして焼くだけのお手軽リメイク。ルーとごはんを混ぜてから焼いても、濃厚でとってもおいしいんです♡タマゴの焼き加減は半熟で味わいましょう!

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2.カレーオムライス

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残ったカレーで、ランチにぴったりのオムライスを作りましょう!カレーとごはんをお鍋の中で混ぜるので、洗い物が少ないうえに、残ったカレーを綺麗に使いきれます!

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3.カレーナポリタン

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カレーといえばうどんが定番ですが、実はナポリタンにしてもとっても美味しいですよ♡パスタにカレーがしっかり絡まるので、濃厚な美味しいカレーナポリタンに仕上がります。

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4.チーズカレーライスコロッケ

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残ったカレーは、チーズカレーライスコロッケにリメイクしましょう!一口サイズのコロッケなら、お弁当のおかずとしても活躍してくれます。衣にも粉チーズが入っているので、チーズ好きにはたまらない一品です♡

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5.紙コップカレーパン

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家で作るのが大変そうなイメージのあるカレーパンですが、ホットケーキミックスで簡単に作れます♡紙コップに入っている姿が可愛いので、リボンをつけてお裾分けしたくなりますね。

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クリームシチューのリメイクレシピ4選

1.カルボナーラ

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クリームシチューの残りを使えば、生クリーム不要の本格的カルボナーラが作れます。おたま1杯分のシチューで、2人前作れるのも嬉しいポイントです!

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2.クリーム担々麺

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寒い冬だからこそ、クリーム担々麺で体の中から温めませんか?具材の旨みがぎっしり詰まったシチューを使うことで、お店のようなコクのある担々麺に仕上がります。

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3.ふわサクッ!パングラタン

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食パンさえあれば、すぐに作れる簡単リメイクレシピです。あらかじめパンをトーストすることで、サクッとした食感を楽しめます!オーブントースター調理で、簡単にできるのも魅力的♡

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4.簡単キッシュ

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春巻きの皮を使って、シチューをキッシュにリメイクしましょう!お家で気軽にフレンチ気分が味わえます。調理の工程が少なく、簡単に作れるのが嬉しいポイントです♡

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残り物リメイクはとっても魅力的♡

旨みの凝縮された残り物をリメイクすると、簡単なのに美味しい料理に生まれ変わります!休日にメイン料理を多めに作っておけば、平日にひと手間加えるだけで、美味しい料理を味わえますね♡

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