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高見え「ローストビーフプレート」のレシピ[ズボラ主婦の簡単ごはん クリスマス編]

レシピ

毎日の晩ごはん作りって本当に大変ですよね。家事や仕事をしていると「夕飯作りは手を抜きたい…」と思うこともしばしば。そんな日は、簡単だけどきちんとおいしい、ズボラメニューがおすすめですよ!この記事では、ワンプレートで高見えする「ローストビーフのワンプレートディナー」をご紹介します。

作り方

1. オーブンを予熱し、野菜を切る

Photo by ササキマイコ

オーブンを200度に予熱している間に野菜を切りましょう。人参は5mm、ズッキーニと茄子は8mmの厚さにスライスし、しめじとアスパラガスは食べやすい大きさに切ります。切った野菜を天板に並べ、オリーブオイルをまわしかけたら塩を振りましょう。

2. オーブンで15分焼く

Photo by ササキマイコ

200度のオーブンで15分加熱したら完成です。

簡単だけど豪華なクリスマスディナーを♪

クリスマスにご馳走を作ろうとすると、年末の忙しさも相まって億劫に……でもほったらかしで完成するローストビーフなら、簡単に作ることができますよ。

牛肉をしっかりと常温に戻すことが重要ですので、焼く1〜3時間前に冷蔵庫から出しておくことをお忘れなく!焼きたてより、少し寝かせたほうがしっとりとしておいしいので、前日に調理しておくのもおすすめです。

ぜひご紹介したレシピを活用して、おうちでクリスマスをお祝いしてくださいね♪

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