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味もボリュームも大満足♡給料日前を乗り切る絶品節約レシピ15

お給料日前で家計がピンチの時は、節約レシピで乗り切りましょう。けれど、節約レシピってなんだか物足りない…こう感じている人も多いはず。そこで今回は、味もボリュームも大満足な絶品節約レシピをご紹介いたします。

レシピ

⑭厚揚げと小松菜のにんにくしょうゆ炒め

ふわっと香る❤️厚揚げと小松菜のにんにくしょうゆ炒め😊⠀
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調味料はみりんとしょうゆだけ、なのにごはん進みすぎ!?🍚✨⠀
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■材料(2人分/20分)⠀
・小松菜:1/2束⠀
・厚揚げ:300g⠀
・豚こま肉:150g⠀
・塩こしょう:少々(豚こま肉用)⠀
・酒:大さじ1杯(豚こま肉用)⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
・にんにく:1片⠀
・みりん:大さじ1杯⠀
・しょうゆ:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・豚こま肉はひと口大にカットし、塩こしょうと酒を揉み込みます。⠀
・厚揚げ豆腐は熱湯をかけて油抜きをします。⠀
・にんにくは薄切りにして芽をとります。⠀
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■作り方⠀
①小松菜は3cm幅にカットし、厚揚げ豆腐は1cm幅に切り半分にカットします。⠀
②フライパンにごま油を引いてにんにくを炒めます。香りが立ったら豚こま肉を加え、さらに炒めます。⠀
③②に厚揚げ豆腐を入れて軽く炒め、小松菜の軸を加えます。油が回ったら葉の部分を加えてさっと炒め、みりん、しょうゆを回しかけて完成です。⠀
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★MEMO★小松菜の軸と葉では火の通りが異なるので、タイミングをずらして炒めるのがおすすめ。食感が残り、おいしく仕上がります。お肉は豚バラ肉を使ってもOKですよ!⠀
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厚揚げと小松菜をさっと炒め、ニンニク醤油で味付けした、ご飯がすすむ一品。小松菜の軸と葉は入れるタイミングをずらして食感をキープさせましょう。

厚揚げと小松菜のにんにくしょうゆ炒め

⑮厚揚げとエリンギのコーンバター醤油

じんわり旨し❤️厚揚げとエリンギのコーンバター醤油😋⠀
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たまにはシンプルなのもいいね🌽⠀
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■材料(2人分/20分)⠀
・厚揚げ:200g(1個)⠀
・エリンギ:100g⠀
・コーン(缶詰):50g⠀
・バター:10g⠀
・醤油:大さじ1と1/2杯⠀
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■作り方⠀
①厚揚げは半分にし、三角形になるように切ります。エリンギは縦半分にし、幅3cmに切ります。⠀
②フライパンにバターを熱し、厚揚げを炒めます。焼き目が付いてきたらエリンギを入れて炒めます。⠀
③②にコーンを入れ炒め合わせます。全体に焼色がついてきたら醤油を加えます。⠀
④③の味が馴染んだら、お皿に盛り、上からお好みでパセリをふって召し上がれ!⠀
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★MEMO★炒めるときは、焦げやすいので弱火〜中火の火加減で炒めるのがコツです!味が薄いと感じる方はお好みで塩こしょうをふってくださいね。⠀
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厚揚げ、エリンギ、コーンを一緒に炒めた一品です。バター醤油の風味が食欲を刺激します。コーンの黄色が食卓を鮮やかに彩ってくれます。

厚揚げとエリンギのコーンバター醤油

節約しても大満足♡

いかがでしたか?どのレシピも比較的安価な食材を使っていますが、味もボリュームも大満足間違いなしです。

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こないだの夜ごはんは鶏もも肉を醤油麹に漬けて焼きました🤗💓
クリスマスは荷解きと掃除で終わったので
今年は買ってきたごはんでした😢🎄❄
明日からお弁当再開するし、いろいろと頑張ろ〜.
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レシピなどの詳細はこちらからどうぞ☟☟☟.
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ブログ始めました( ˙˘˙ )💓
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インスタとも内容がすこーしだけ違います😏👍.
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いつも応援ありがとうございます🙇💖
これからも1日1ぽちっと笑 応援お願いします😆.
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猫と夜ごはんがメインです✨
よく質問で、どこの器ですか〜??って聞かれるので🙈❤️
お気に入りの器なんかも載せます〜😊
もなかとおはぎも登場してます、会話してます🐱🐱❤️
記事のリンクに貼ってあることもあるので
よかったらどうぞ\(❁´∀`❁)ノドーーゾ.
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トップページにURL貼っておきます🐱🐱.
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☑︎鶏もも肉のしょうゆ麹焼き
☑︎栗かぼちゃの煮物
☑︎ピーマンと人参の塩きんぴら
☑︎混ぜごはん
☑︎玉ねぎとほうれん草のお味噌汁.
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節約レシピを上手に取り入れて、目指せやりくり上手!

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