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彼も照れつつ喜ぶ♡今夜のバレンタインディナーに作りたいお食事レシピ20選

バレンタインにはスイーツを準備するのもいいけど、いつもとひと味違ったおうちごはんを彼に振舞うのもいいですよね。料理が苦手な人や忙しい人でも簡単に作れる、特別な日にぴったりのお食事レシピについてご紹介します。

2018年2月
レシピ

今夜はバレンタインディナー♡

彼にプレゼントするスイーツを用意している人もいると思いますが、今夜は自宅でちょっと特別なおうちごはんを振舞ってみませんか?

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お菓子にプラスαで手作りのバレンタインディナーを振舞えば喜ばれること間違いありません♡今回は料理が苦手な方でも簡単に作れるバレンタインディナーレシピについてご紹介します。

作ってあげたい♡記念日ディナーレシピ

①テリうま黒こしょうチャーシュー

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調味料に漬け込んだ豚バラ肉をオーブンでじっくり焼いたチャーシューには、黒胡椒をたっぷりかけて大人の味に仕上げましょう。オーブンで作ることで、とろとろジューシーなチャーシューが簡単に作れますね。

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②肉巻きかぶのホットマスタードサラダ

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マスタード入りの味噌マヨソースが絶品のこちらのメニューは、レンジで簡単に作れますよ。お洒落な見た目で男性が喜ぶボリューム満点おかずなので、記念日ディナーのメインおかずに作ってあげたい一品ですね。

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③明太とろろからあげ

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なんだかんだ言ってもやっぱりガッツリ食べられる定番おかずが大好き♡な彼には、いつものからあげにアレンジを加えたこちらのレシピがぴったり!サックリとろとろで1度食べたら止まらないほどの美味しさです。

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④オニオングラタン煮込みハンバーグ

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オニオングラタンスープとハンバーグを組み合わせたこちらのレシピは、とろけるチーズとジューシーなハンバーグが絶品でお店顔負けの1品。見た目も豪華なので記念日に持って来いのとっておきのメニューですね。

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⑤ミートボールのトマト煮

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普段は作り置き派!というあなたには、冷めてもジューシーで美味しい“ミートボールのトマト煮”がぴったりです。甘さ控えめなトマト煮は、トマトが苦手な彼でも食べやすい仕上がりになっていますよ。

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⑥焼きアスパラとスペアリブ

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手の込んだことをしなくても豪華に見えるスペアリブは、記念日ディナーに出すことで特別感を演出することができますね。サイダーを使って煮込めば、圧力鍋を使わなくても短時間で柔らかく煮込めますよ。

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⑦たらの簡単アクアパッツァ

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クッキングシートで包みレンジで加熱しただけの簡単アクアパッツァは、お肉よりも魚派な彼にぜひ作ってあげたい一品。魚介のお出汁と野菜の甘みがほっこり美味しいおしゃれなお魚料理です。

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⑧長芋とまぐろのタルタル

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お酒を飲みながらゆっくりバレンタインを楽しみたい、という時には簡単でおしゃれなおつまみレシピをチョイスしても◎! まぐろと長芋のシャキシャキ食感が楽しいこちらのレシピは、わさびポン酢で和えています。

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⑨生ハム大根のカルパッチョ風サラダ

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メインディッシュは食べ応えのあるレシピにしたなら、副菜にはあっさりと食べやすいカルパッチョ風サラダを合わせて献立にメリハリを付けるとGood!彩り鮮やかでバレンタインディナーにもぴったりですね。

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⑩ケーキみたいなポテトサラダ「カウサ」

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南米ペルーの定番料理の1つである“カウサ”を日本人好みにカレー粉で味付けをしたポテトサラダにアボカドとツナマヨを合わせています。きれいな断面がまるでケーキのようで、バレンタインにもぴったりですね。

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⑪マッシュポテトのあみあみフライ

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外はカリッと中はもっちり食感がやみつきになってしまう、あみあみ柄が可愛いこちらのポテトフライ。絞り袋がなくてもクッキングシートで代用すれば手軽に作ることができますよ。

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⑫バターカレーチャーシュー

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カレー大好き!という男性は少なくないかと思いますが、特別な日にはブロック肉を漬け込んで作る本格的なバターカレーに挑戦してみては?レンジ加熱するだけなのにじゅわっと肉汁たっぷりの仕上がりに。

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⑬味噌でこくうまビーフシチュー

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時間がない中でもしっかりと手の込んだ料理を作りたい!という方には、20分でコクうまに仕上がる深みのあるビーフシチューがオススメです。隠し味に“赤みそ”を加えることで簡単に本格シチューが作れちゃうんですよ。

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⑭ほくほく里芋のミートグラタン

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男性ウケも良く寒い冬にぴったりな“グラタン”は、存在感もあってバレンタインディナーにもおすすめの1品です。ねっとりほくほくの里芋とミートソースを重ねて焼くことで食べ応え満点に仕上がります。

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⑮野菜たっぷりミルクジンジャーポトフ

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バレンタインディナーの付け合わせには野菜たっぷりのジンジャーポトフを合わせて、冷えた彼の身体をいたわってあげるのもいいですね。蒸し焼きにすることで野菜のうま味たっぷりの優しい味わいが楽しめます。

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⑯さば缶でコクうまトマトパスタ

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こちらのトマトパスタは、サバ缶を使うことでほとんど調味料を使わずにコクうまな味わいに仕上げることができますよ。味付けいらずなので、料理が苦手な方でも失敗せず簡単に作ることができます。

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⑰アボカドサーモンの生ハムロール寿司

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生ハムの塩気にアボカドとチーズのクリーミィーな味わいが相性抜群なのはこちらの生ハムロール寿司。こちらも華やかで存在感のあるメニューなので、お米大好きな彼へのバレンタインディナーにぴったりですね。

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⑱ガーリックシュリンプ炊き込みご飯

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ハワイの定番料理“ガーリックシュリンプ”を炊き込みごはんにしたこちらのレシピは、香り豊かで1度食べたらやみつきになってしまうほどの美味しさです。お好みでフライドオニオンを合わせれば贅沢感が増しますね。

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今年はおうちでまったり楽しもう♡

いつもと違った雰囲気のおうちごはんを振舞って素敵なバレンタインを過ごしてみませんか? お出かけをしたりレストランで過ごすのもいいけれど、まったりとお家で過ごすバレンタインもいいですよね。

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どれも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ彼の好みに合わせて挑戦してみてはいかがですか?

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