冬は温かい鍋料理などを食べる機会が増えますが、体の内側からポカポカと温めてくれる「しょうが」もメニューにとり入れたいところ。今回は、はちみつとしょうがを使った甘辛肉料理5選を紹介します。しょうがにはちみつを加えると甘みやコクなどがプラスされるので、奥行きのある味を楽しんでくださいね。
しょうがを美しくカットするコツは、皮を薄くむいて繊維の方向に沿って薄く切ること。炒めものなどで見た目を気にしない場合は、繊維を気にせずに切っても問題ありません。
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