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80パーセントの人が間違えてる!?正しいパスタの作り方で絶品に♡

茹でたてのパスタは最高のごちそう!シンプルなペペロンチーノからリッチなクリームまで、どんな風にアレンジしても絶品ですよね。簡単に作れるのも魅力ですが、実はちょっとした工夫でさらに美味しくすることができるんです。

2018年1月
レシピ

ゆで汁は捨てないで!

パスタを茹でたお湯は全て捨てず、少し取っておきましょう。ほど良いとろみとパスタの旨みを含んでいるので、ソースに混ぜるとさらに美味しくなりますよ。

これらのポイントにさえ気を付ければ、いつもより1ランク上のパスタ料理ができることは確実です!次は、簡単で美味しいアレンジレシピをチェックしてみましょう。

おすすめのパスタレシピ

鯖缶とブロッコリーでシンプルに

www.lettuceclub.net

鯖缶の旨みを生かすと、簡単に調理しても美味しいパスタができあがります。ブロッコリーを入れると、彩りも綺麗ですね。

さば缶とブロッコリーのパスタ

塩昆布とわさびバターで旨みたっぷり!

www.lettuceclub.net

具材が少なめのシンプルパスタは、ササッと作れるので時間がないときにぴったり。塩昆布の旨みとわさびのツンとくる感じで、やみつきになりそうです。

塩昆布わさびパスタ

濃厚だけど油っぽくない豆乳クリーム

cookpad.com

豆乳を煮詰めて作るこちらのレシピは、クリーミーなのにさっぱりしているのが魅力です。油っぽくないので、パスタ自体の旨みも楽しめますよ。

きのこと豆乳のクリーミーパスタ

ツナ缶とトマト、アボカドの和風パスタ

oceans-nadia.com
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