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とろけすぎて震える…!「トマト味噌の豚角煮」を炊飯器で作ってみそ♪

レシピ

とろとろに煮込まれた甘辛な角煮は、お箸で簡単に崩れてしまう食感がたまらないメニューですよね。歯がいらないほどのやわらかな角煮は、炊飯器を使えば手間なく誰にでも簡単に作れます。今回のトマト入りの角煮はまるでビーフシチューのような味わいです。

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炊き上がったらお皿に盛り付けて完成です。

見た目も豪華♩欧風角煮のできあがり

トマト缶を入れた豚角煮のレシピはいかがでしたか?焼いた豚の塊り肉を炊飯器で炊くだけの簡単調理!なのに、できあがった角煮はたくさんの野菜と一緒に何時間も煮込んだかのような、奥深くマイルドな味と歯ごたえ。プロも思わず唸りそうなとろけ具合です。

圧力鍋を使わず、「炊飯」時間のみで煮込める短時間料理。それでもトマトの酸味は控えめに、ハヤシソースやビーフシチューのようなまったりとした甘さが感じられるひと皿に仕上がっています。ご飯と合うのはもちろん、フランスパンと合わせればワインのお供にもぴったり。お皿に盛りつければ存在感も圧倒的な角煮です。ぜひ試してみてくださいね。

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