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深夜でも気にせず食べられる♡「さっぱり×うんま〜い♡」おつまみ11選

糖質やカロリーを気にせず食べられるヘルシーな“おつまみレシピ”をご紹介します。深夜の居酒屋メニューや、彼との乾杯レシピに。ヘルシーだけど食べ応え満点、さっぱり旨いおつまみでお酒が進みますよ♡

レシピ

ヘルシー食材で♡揚げおつまみ

⑨アボカドのとろとろ唐揚げ

カリッと揚げたら新食感🥑アボカドのとろとろ唐揚げ❤️⠀
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わさび醤油がふわっと香る✨⠀
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■材料(3〜4人分/15分)⠀
・アボカド:2個⠀
・しょうゆ:大さじ1と1/2杯⠀
・わさび:小さじ1杯⠀
・片栗粉:大さじ3杯⠀
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■作り方⠀
①アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、ひと口大に切ってボウルに入れます。⠀
②しょうゆとわさびを混ぜ合わせて①にかけ、アボカドが崩れないようボウルを回しながら全体に絡めます。⠀
③きれいなボウルに②を移し、片栗粉を加えてまぶします。180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。⠀
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★MEMO★わさびは加熱すると辛みがまろやかになるので、お好きな方は分量を増やしてください。片栗粉を多めにまぶすと外はカリッと中はとろ〜りに仕上がります♪⠀
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とろとろサクサク。アボガドを揚げた新食感おつまみで乾杯!角切りにしたアボガドにわさび醤油で下味をつけ、片栗粉を加えて油で揚げます。お酒に揚げ物、最高の組み合わせもヘルシーに楽しめるレシピです。⠀

詳しいレシピはこちら

⑩れんこんのねぎチーズはさみ焼き⠀

味付けいらずで楽うま😆れんこんのねぎチーズはさみ焼き⠀
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材料3つでパパッと作れる😍✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・れんこん:150g⠀
・とろけるチーズ:50g⠀
・万能ねぎ:30g⠀
・サラダ油:大さじ1/2杯⠀
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■下ごしらえ⠀
万能ねぎは小口切りにします。⠀
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■作り方⠀
①れんこんは皮をむき、4mm幅の薄切りにします。⠀
②①のれんこんを10分ほど水にさらし、水気を拭き取ります。⠀
③②にとろけるチーズと万能ねぎをのせ、もう一枚のれんこんでサンドします。⠀
④フライパンにサラダ油を引き、③を並べ入れて中火で焼きます。片面に焼き色が付いたら裏返して両面焼いて完成です。⠀
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★MEMO★れんこんは薄く切りすぎるとしんなりとしてしまうので気を付けてくださいね。フライパンで焼く際は溶けたチーズがくっつかないように、間隔を開けて焼くのがおすすめです♪⠀
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味付けいらずで簡単に作れる香ばしいチーズ焼きは、今夜のおつまみにピッタリ。チーズと万能ねぎをレンコンで挟んだら、油を引いたフライパンでこんがり焼くだけ。3つの食材があればパパッと作れますよ!

詳しいレシピはこちら

⑪鶏むね肉ののり塩チキン

【作り置き】たっぷり磯の香り😊#鶏むね肉ののり塩チキン 🐓⠀
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お弁当おかずにも#おうち居酒屋 にもぴったり!🍻⠀
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フルタイムワーママでも作れる!作り置きおかずを活用した”詰めるだけおべん”が大人気です😊⠀
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■調理時間:20分⠀
■保存期間目安:4日間(冷蔵)⠀
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■材料(2人分)⠀
・鶏むね肉:2枚⠀
・片栗粉:適量⠀
・サラダ油:適量⠀
☆酒:大さじ2杯⠀
☆塩:小さじ1/2杯⠀
☆しょうがすりおろし:小さじ2杯⠀
・あおさ粉:小さじ2杯⠀
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■作り方⠀
①鶏むね肉はひと口大の削ぎ切りにします。⠀
②ボウルに①を入れて☆の調味料を加え、10分置いて表面に片栗粉をまぶします。⠀
③フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、②を3分揚げて油を切ります。⠀
④ビニール袋に③とあおさ粉を入れ、均一に付くようよく振ります。⠀
⑤粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵4日です。⠀
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★MEMO★あおさ粉は加熱すると色や香りが抜けてしまうため、揚げた後に振りかけるのがおすすめです。量はお好みで調整してくださいね。⠀
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磯の香りでお酒が進む、鶏胸肉で作る作り置きおかず。下味をつけた胸肉に片栗粉をまぶしカラッと揚げたら、あおさ粉をまぶして完成です。保存期間は冷蔵4日。宅飲みのお供に作り置きしておくと便利です。

詳しいレシピはこちら

ヘルシーおつまみで乾杯♡

カロリーを気にせずお酒が楽しめる、さっぱり旨いおつまみレシピをご紹介しました。今夜の乾杯メニューに、是非参考にしてみて下さいね♡

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