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お弁当に最適♡10分以下でできる作り置きおかず集

忙しい朝のお弁当作り。毎日一から作るとなると本当に大変ですよね。そんな毎日の救世主となるのが「作り置きおかず」です。今回、日々の食事作りをグッと楽にしてくれる!10分以下でできる作り置きおかずレシピを集めました。お弁当に最適なおかずばかりです♡

2018年2月
レシピ

忙しい朝を救う♡10分作り置きおかず

朝、忙しい時間のお弁当作り…毎日のこととなるとおかずのことを考えるだけでも一苦労ですよね。

そこでおすすめなのが、時間があるときに作っておく「作り置きおかず」です。仕事に家事に忙しい女性の強力な味方となる、10分以下でできる作り置きおかずレシピをまとめてご紹介致します。

お肉のおかず

①牛肉のしぐれ煮

oceans-nadia.com

これさえればご飯がいくらでも食べれちゃう?!お弁当に入れても喜ばれる、牛肉のしぐれ煮です。是非ともたっぷり作り置きしておきたい一品ですね。

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②牛肉と舞茸の味噌炒め

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舞茸を入れてボリュームアップ!洗い物も少なくすぐ作れる、ご飯がすすむ簡単おかずです。舞茸はお好みのキノコで代用してもOKです。

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③鶏もも肉のマスタード焼き

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ほんのりマスタード風味で甘めの味付けが美味しい、鶏もも肉のマスタード焼き。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

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野菜のおかず

④キャベツの甘酢漬け

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あっという間にできちゃう、スピードお漬物。キャベツ、人参、赤とうがらしで彩りもばっちり!あと一品欲しい時におすすめです。

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⑤コンソメ味のキャロット・マリネ

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お弁当や食卓をパッと華やかにしてくれる、色鮮やかな人参のマリネ。人参は美肌や免疫力アップ効果が期待できる女性に嬉しい食材です。冷蔵庫で2〜3日保存できます。

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⑥キャベツとアスパラのレンジピクルス

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レンジで作れる、キャベツとアスパラのピクルス。ちょこっと入れた赤とうがらしが良いアクセントになっています。

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⑦ピーマンの塩昆布ナムル

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レンチンして和えるだけ!箸が止まらなくなる、塩昆布を使ったピーマンのナムルです。冷蔵庫で2~3日保存可能です。

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厚揚げ・高野豆腐のおかず

⑧厚揚げちくわこんにゃく

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材料は全て手でちぎってOK!包丁もまな板も使わない、簡単常備菜。包丁で切るより手でちぎったほうが味が染み込みやすくなるそうです。

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⑨玉ねぎと厚揚げのめんつゆ炒め

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少ない材料で簡単にすぐ作れる、お手軽常備菜。厚揚げを使ってボリュームも十分です。

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⑩高野豆腐そぼろ

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しっとり優しい味付けの高野豆腐そぼろ。高野豆腐は豆腐よりもたんぱく質が多く、ご飯にのせるだけで栄養満点の食事が叶います!

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作り置きで、毎日をもっと美味しく♡

お弁当のおかずとしてはもちろん、毎日の食卓で「あと一品欲しいな」という時にも作り置きおかずは大活躍してくれます。

時間のある時に何種類かの作り置きおかずを用意しておけば、毎日の食事の支度がグッと楽になります。ここで紹介したレシピはどれもパパッと短時間で作れるものばかり。ぜひ気軽に作ってみて下さいね。

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