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@maichiku3さんに学ぶ!彩り&栄養バランス豊かなオシャレ弁当術♡

彩り豊かでおしゃれなお弁当のインスタグラム投稿で人気の@maichiku3さんをご存知でしょうか。思わず「食べたい!」と声に出してしまいそうな、美味しそうでカラフルなお弁当の写真がたくさん投稿されているんです。

2018年3月
レシピ

忙しくても手作りで

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おかずのメニューや彩り、栄養バランスなど、毎日のお弁当作りに悩みは付き物ですよね。そんなお悩みを解決するためにご紹介したいのが@maichiku3さんのインスタグラムアカウント。

彩り豊かなお弁当が話題に

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フルタイムで働く@maichiku3さんですが、忙しい中でも毎日のお弁当作りを楽しんでいる様子が伝わってきます。そんな@maichiku3さんのお弁当が彩り豊かでオシャレだと話題に。オシャレに、素敵なお弁当を作るコツを覗いてみましょう。

ごはん編

①どどん!と豚丼のっけ弁当

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・豚丼の素のっけごはん
・竹輪磯辺揚げ
・人参ナムル
・ポテサラ
・プチトマト
・紫大根浅漬け

桜型にくりぬいた紫大根が春らしい、豚肉のっけ弁当。作り置きできるレシピばかりなので、朝は簡単に詰めるだけ。これなら忙しいママにもおすすめです。

②冷蔵庫にあるものだけで!

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・ローストビーフ
(おろしポン酢かけ)
・椎茸明太マヨ
・鮭&枝豆おにぎり
・ミニトマト
・花ハム
・かにかま
・花人参
・きゅうり
・紫大根

まるでお花畑のようなお弁当♡パッと目を引く花ハムは、半分に折ってから縦に切り目を入れて丸めるだけ。ちょっとしたアイデアを知っていれば、お弁当作りも怖くないですね。

③お昼が楽しみになるお弁当

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・塩鯖焼き
・牛肉と蓮根の甘辛焼き
・かぼちゃ煮物
・人参コンソメ煮
・アジタマン
・スチームブロッコリー
・プチトマト
・紅芯大根浅漬け
・明太子ごはん

彩り、栄養バランスが満点なお弁当。こんなお弁当が食べられると思ったら、毎日のお昼が楽しみになりますね。お肉もお魚もしっかり食べられて、本当に美味しそうです。

④おにぎり食べ比べ弁当

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(おにぎり3種)
①いくら軍艦
②明太子抱っこおにぎり
③茶豆だしむすび
・アジタマン
・春巻き
・プチトマト
・海苔巻き唐揚げ
・キャロットラペ

オシャレすぎて私には真似できない...と思ってしまった方も少なくないと思います。でも、おにぎりの海苔の巻き方、具材の入れ方を少し工夫するだけで見た目もこんなに変わります! これなら自分でも挑戦できそうですよね。

⑤がっつり!肉巻き弁当

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・肉巻きおにぎり
・カラーピーマンのツナマリネ
・味玉
・カブの浅漬け
・花ウインナー
・キウイフルーツ

がっつり食べたい時に嬉しいのが肉巻きおにぎり。ごまを振ったりパセリを散らしたりするだけで、オシャレ弁当に早変わり。お弁当箱の底が見えないくらい、おかずがたくさん詰まっていますね。

⑥インパクト大!おにぎらず

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(おにぎらず)
・レタス
・紫キャベツのコールスロー
・アジタマン
・ローストビーフ
・カボチャの煮付け

インパクト大!食べ応え大!な、おにぎらず弁当。ラップに包んでからは、しばらく馴染ませてからカットするのがコツなんです。おにぎらずを作る時は、具材の彩りに注意してみましょう。

パン編

⑦パストラミビーフサンド弁当

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・パストラミビーフ切り落としサンド
・ポテトサラダ
・苺
・キウイフルーツ

ペッパーが効いたパストラミビーフのサンドイッチが美味しそうなお弁当。カフェに出てきそうな素敵なメニューですね♡彩りがいまいちだと感じた時は、この投稿のようにカットフルーツを添えるのも◎。

⑧お洒落にハムぱくサンド弁当

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・ハムぱくサンド胡麻ドレ付き
・唐揚げ
・プチトマト
・オレンジ
・ぶどう

ミニトマトの赤や、ぶどうの紫がお弁当の彩りとしてポイントになってきますね。メインとおかずで、彩りをカバーし合えれば見た目も美しいお弁当の出来上がり。

⑨揚げ物サンド弁当

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・海老フライ、イカフライ、アボカドのミニぱくサンド

シンプルな食材のサンドイッチですが、すごくオシャレで素敵ですよね。お惣菜のフライを利用したそうですが、アボカドを加えてアレンジを施すだけで彩りアップ! 毎日お弁当作りを続けるコツは、頑張りすぎず、時にはお惣菜も賢く利用するメリハリにありそうです。

彩り豊かにするために

いろいろな色の食材を購入する

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フルタイムで働く@maichiku3さんは、おかずの作り置きをしているそう。基本的に、食材を購入してからレシピを考えるんだとか。安い食材だけでなく、新鮮で旬な食材を多く使用するのがおすすめです。

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色ごとに食材を購入していきましょう。そうすると、自然に彩り豊かなおかずが増え、お弁当も色鮮やかになります。難しく考えずに、カットしたり、味付けしておくだけでも調理が楽になりますよ。

お弁当箱選び

①曲げわっぱ弁当

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見た目が可愛い、暖かみがあると人気の曲げわっぱ弁当箱。水分を吸収してくれる性質があるので、ご飯が冷めてもふっくら美味しいんだとか。形も大きさも様々で、迷ってしまいそうです。

②ハート型が可愛い♡杉のくり抜きお弁当箱

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なんと、ハート型のお弁当箱を発見しました。杉のくり抜きで作られていて、小ぶりでとっても可愛らしい♡お子様や女性向けのお弁当箱です。ぜひゲットしたいですね。

③100円のアルミ弁当箱

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100円ショップ「セリア」で購入したというアルミ弁当箱。真ん丸が可愛く、コスパも最強! そして予想以上にたくさん入ります。良い所だらけのアルミ弁当箱、ゲットする価値アリです!

④使い捨てタイプの弁当箱

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こちらも100円で購入することができます。食べ終わったら捨てられるので荷物にもなりませんし、何より見た目がカフェっぽくて可愛いですよね。他にもたくさんの種類があるので要チェックです。

インスタ映え◎ セリアのお弁当箱がオシャレと話題です♡

コスパ良く健康に美味しい昼食を取りたい時には、やっぱり自分でお弁当を作りたくなりますよね。毎日のお弁当作りが楽しくなるセリアのお弁当箱をご紹介します♡
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オシャレなお弁当作りのひと工夫

飾り切りをしてみる

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ポンとのせても良いですが、飾り切りされていると尚、素敵に見えると思いませんか? 難しそうに感じますが、簡単な飾り切りもあります。ラディッシュや人参、卵に蓮根など、飾り切りを楽しめる食材は多くあります。

みんなに「すごい♡」と喜ばれる!パーティーを彩る「飾り切り」テクニック

パーティーなどで友達やお客様を招く時に、まず頭を悩ませるのが“料理”。そんな時に是非チャレンジしてみてほしいのが「飾り切り」です。料理が苦手な人でも、少しひと手間加えるだけでとても華やかで豪華な仕上がりに!今回は簡単に料理を彩ってくれる飾り切りをご紹介します。
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動画アリ♡お弁当が華やぐ「ゆで卵の飾り切り」簡単テク

お弁当が色味に欠けるなと感じた時の救世主『ゆで卵』。切って入れるだけでも良いのですが、ちょっと飾り切りして入れることで、華やかさがぐーんとアップします。お弁当にタンパク質もプラスできますよ♡
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おにぎり形の卵焼き

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思わず両手でぱくっとしてしまいそうな卵焼き。三角形に成形し、海苔を付ければあっという間におにぎり形の卵焼きが完成! 注目の的になること間違いなしです。

愛情たっぷりハート形卵焼き

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厚焼き卵を斜めに切ってから向きを変えてくっつける方法が流行りましたが、切らない方法もあります。巻きすや箸を使って簡単に可愛くできるのでおすすめです。

食べ応えアリ、爆弾おにぎり

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まん丸おにぎりに海苔を巻いた、爆弾のような形のおにぎり。切り込みを入れて具材を詰めるとインパクト大の爆弾おにぎりの完成です。

具材のっけお握り

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丸い塩むすびに、彩り豊かな具材をのせます。のせ方、海苔の巻き方を工夫すればオシャレおにぎりの出来上がり。インスタ映え間違いなしです!

お弁当を楽しく作ろう♡

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暖かくなるこれからの季節。遠足や運動会など、お弁当を作る機会が増えるかも。面倒に感じるお弁当作りも、相手の顔を思い浮かべたり、驚かせたり、できるだけ楽しみたいもの。そんな方の参考になれば嬉しいです。

@maichiku3さんのインスタグラム

@maichiku3さんはじめ気になるインスタグラマーさんを紹介!

LOCARIの公式インスタグラム@locari_jpでも素敵なインスタグラマーさんの投稿を毎日紹介しています。ぜひアプリと合わせてチェックしてみてくださいね♡

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