「マリネ」とは酢やサラダ油、香味野菜などを合わせた液体に食材を漬け込む料理のこと。食感をやわらかくし、香りをつけるなどの効果が期待できますが、実は保存にも役立つんです。今回はめちゃ便利な肉のマリネ5選をピックアップ。メインおかずを作り置きしておけば、料理時間を大幅に短縮できますよ。
「マリネ」とは酢やサラダ油、香味野菜などを合わせた液体に食材を漬け込む料理のこと。食感をやわらかくし、香りをつけるなどの効果が期待できますが、実は保存にも役立つんです。今回はめちゃ便利な肉のマリネ5選をピックアップ。メインおかずを作り置きしておけば、料理時間を大幅に短縮できますよ。