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こくウマ肉が止まらない~! ボリュームたっぷりピリ辛肉丼5選

レシピ

辛口料理に使われるスパイスはさまざまですが、中でも豆板醬は濃厚な辛さと香りの強さが特徴的。料理に取り入れれば、ピリッとした刺激を加えられる上に、味のバランスも整います。今回紹介するのは、ボリュームたっぷりのピリ辛肉丼5選。アツアツの肉を“コクうま”な味に仕立て、食べごたえのあるどんぶりにしていただきましょう。

台湾風豚丼

豚こま切れ肉をたけのこや高菜漬けと一緒に調理。台湾に並ぶ屋台の味覚を自宅で手軽に再現してくださいね。

豆板醬にはカビが生えやすいという弱点が。カビを防止するためにも、使用する際は清潔なスプーンや箸で取り出しましょう。開封後は早めに使い切るのがおすすめです。

詳しいレシピはこちら!

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