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冷凍しないで使い切り!「とり胸肉」で作る7つのレシピ

コストコで販売中のさくらどり胸肉は、2.4kg入って1,200円程度(時期により若干変動あり)。調理方法を工夫すれば、冷凍せずに1週間でお肉を使いきれます。お弁当おかずや晩御飯、ランチにぴったりのレシピをご紹介します。

2018年3月
レシピ

コストコさくらどりを1週間で食べつくす

コストコで販売中のさくらどり胸肉は2.4kg入り。価格は約1,200円程度、100gあたり約50円とコストパフォーマンスに優れた食材です。

コストコのさくらどりはジューシーでおいしいですね👍

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作り置きおかずで日持ちさせれば、鶏胸肉を冷凍させる手間もなし。時間のある時にまとめて作り、お弁当のおかずや晩御飯に使いまわしましょう。2.4kg分のレシピをご紹介します。

①胸肉500gでのり塩チキン

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鶏胸肉500gを使ったのり塩チキンは、ビールのお供にぴったり。しっかりした味付けなのでお弁当のおかずにも向いています。冷蔵で約4日保存可能な万能作り置き料理です。

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②胸肉500gでサラダチキン

大人気のサラダチキンは、鶏胸肉1枚に対し、お気に入りのドレッシングを大さじ2を合わせるだけ。下味をしっかり染み込ませた後に温せん調理を行います。サラダやサンドイッチのお供にどうぞ。

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③胸肉300gでレンチンバター蒸し

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鍋も使わずレンチンで時短おかずが作れるのが胸肉の良いところ。ネギの風味が食欲をそそるバター蒸しは、所要時間20分で作れる料理です。

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④胸肉300gでチキンピカタ

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チキンカツよりヘルシーなピカタは、鶏胸肉を薄く大きく開いてパン粉をつけて焼いていきます。少量取り分けておき、翌日のサンドイッチやお弁当に入れても◎。

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