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タレと塩どっち派?ウマすぎ焼き鳥丼の人気レシピ19選

レシピ

函館ローカル!豚肉で作る焼き鳥丼レシピ

北海道の一部の地域では、やきとりといえば豚肉です。豚ばら肉を食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、長ネギ3cm、ナス1cmの輪切り、玉ねぎは短冊切りにして、フライパンでこんがり焼きます。焼けたら取り出し、フライパンに酒、みりん、醤油、赤ワイン、砂糖を入れて煮つめて甘辛たれをつくり、肉と野菜をもどして絡めます。ご飯にちぎった海苔をのせ、肉と野菜をのせてたれをかけ、紅生姜を添えて完成です。

函館では14店舗あるハセガワストアの焼き鳥弁当が有名です。函館風焼き鳥丼とは、そのご飯に海苔をしき串ごと焼き鳥をのせたスタイルです。

レシピあり!函館ハセストやきとり弁当風♪焼き豚バラ丼☆ | りんごさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ - http://pecolly.jp/user/photos_detail/3846019

さまざまな焼き鳥丼を楽しもう!

焼き鳥丼のレシピ、いかがでしたか。焼き鳥を始めからつくっても、市販の焼き鳥を使っても、カンタンにおいしくいただけます。たれも手作り、市販、それぞれにおいしさ、個性がありますね。丼ものは基本的に時短がメリット。忙しいときに、チャチャっとつくって、ご家族にも大人気です。ぜひ、お試しください。

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