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[味付け別]野菜炒めの人気レシピ30選!ちょっとのコツで絶品に◎

レシピ

定番おかずのひとつである「野菜炒め」は、意外と作るのにコツがいるんですよね。今回は基本となる野菜炒めのレシピをはじめ、味付け別の人気レシピをご紹介!献立決めに役立つ、野菜炒めにおすすめのおかずもまとめているので参考にしてみてくださいね♩

KIBO LABO キボー ラボ

たくさんの種類の野菜を使ったレシピです。味付けは黒酢とアンプラーがアクセントになり、いつもとは違った味の野菜炒めに仕上げたいときにおすすめ!最後に香菜を散らすと、よりアジアンテイストになりますよ。

エスニック野菜炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.03.10公開のレシピです。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9297b5eb9c9dba5e0f99be074be65180.html

3. ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め

栄養価の高いブロッコリーは、ふわふわの卵とよく合います。めんつゆを使うと味が簡単に調い、おいしく仕上げることができます。オリーブオイルがない場合は、サラダ油でも代用OK!

ソーセージの塩気があり、しっかりとした味なので、お弁当にもおすすめしたいレシピです。

ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。 by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/145854

4. スイートチリソースで豚こま酢豚

忙しいときにおすすめの時短レシピ。野菜炒めの定番食材に、簡単にスイートチリソースとトマトケチャップで味付けするだけで、酢豚に変身!大き目のフライパンを使うと、野菜とは別に豚肉も炒めることができるのでとっても便利です。

10分で完成!スイートチリソースでおひとりさま用、豚こま酢豚 by ヤミー | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141386

5. 白菜と豚肉で八宝菜風の塩炒め

残ってしまった半端な野菜を入れて作った野菜炒め。定番の味に飽きたら、八宝菜風の味付けもおすすめです。野菜炒めの作り方と同じで、最後に混ぜ合わせた調味料を合わせてできあがり!とろみを強めにして、ご飯にかけても中華丼風でおいしそうです。

残り野菜♪白菜と豚肉で八宝菜風の塩炒め by たっきーママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116231

献立が決まる!野菜炒めと合わせたいおかず5選

焼き魚

野菜炒めに肉を使うので、バランスよく魚を食べたいという方もいますよね。焼き魚と一緒ならヘルシーで、カロリーも気になりません。鮭や塩サバでも、カレイのみりん干しやサワラ西京焼きでも合いそうですが、味のしっかりした魚にする場合はシンプルな味付けの野菜炒めがよさそうです。

煮物

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