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完成までオール15分以内!マンネリを打破する「変わり種弁当」7選

毎日作っていると、おかずや味が偏りがちなお弁当。“変わり種”なお弁当レシピで脱マンネリしませんか?今回は明日から使える、15分以内で作れてしまう簡単弁当のレシピをご紹介します。

レシピ

変わり映えしないお弁当にうんざり…

毎日大変なお弁当作り。気が付くと「いつも同じようなおかず……」なんてことになってはいませんか?

"変わり種弁当"で脱マンネリ♡

20180228🌸次女べんと置きべん
:
\本日2月28日 #水玉ちらし寿司 1周年/
昨年、長女の高校最後のお弁当として作った
#水玉ちらし寿司
最近ではお料理教室やお弁当屋さん
飲食店のメニューとしても
水玉ちらし寿司が浸透しているようで驚いています。
Instagramでは1200を超える投稿数があり
こんなに沢山の方に作っていただけるとは…
本当に、感謝してもしきれません!
ありがとうございます(*´˘`*)
:
今日は次女のおべんとうと
昨日で実習が終わった長女と長女のお友達の分。
下ごしらえは浅漬けのみ。
ちょっと寝坊してバタバタ作りましたが
なんとか出来ました。笑
作り方は #水玉ちらし寿司作り方動画 をご覧ください
:
#ひな祭り #卒業式 #入学式 などに
簡単可愛い水玉ちらし寿司をぜひ!!
:
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instagram.com

そんなときにおすすめなのが、15分以内で作れる“変わり種弁当”!副菜からデザート、インスタで話題になったアレンジレシピまで、あっと驚きのお弁当アイデアをご紹介します。

15分以内で完成♡変わり種弁当7選

①<調理15分>カラフルバレンタイン弁当

【#ねぼすけ弁当 】15分でも愛情たっぷり💕 #カラフルバレンタイン弁当 ⠀
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デザート付きで15分!?🍰✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(1人分)⠀
<つくね>⠀
・鶏ひき肉:40g⠀
・焼肉のたれ:小さじ2杯⠀
・マヨネーズ:小さじ1杯⠀
<ハートちらし寿司>⠀
・ごはん:200g⠀
☆酢:大さじ1杯と1/3杯⠀
☆砂糖:小さじ1と1/2杯⠀
☆塩:小さじ1/2杯⠀
・ハム:1枚⠀
・スライスチーズ:1枚⠀
・ミニトマト:4個⠀
・ツナ:1缶⠀
・マヨネーズ:大さじ1杯⠀
・焼き海苔:1/4枚⠀
<チョコマフィン>⠀
・ホットケーキミックス:30g⠀
・ココアパウダー:小さじ1杯⠀
・砂糖:小さじ1杯⠀
・牛乳:大さじ2杯⠀
・サラダ油:小さじ2杯⠀
・アーモンドスライス:少々⠀
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■下ごしらえ⠀
・ハム、チーズはハート型にくり抜いておきます。⠀
・ミニトマトは輪切りに切ります。⠀
・ツナとマヨネーズは混ぜ合わせてツナマヨにします。⠀
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■作り方⠀
①つくねの材料をポリ袋に入れて混ぜます。ポリ袋の端を切り、お皿にハート型になるように絞り出します。レンジ600Wで2分30秒加熱します。⠀
②ごはんに☆の調味料を加えて混ぜます。⠀
③弁当箱に②の半量を詰めて海苔を敷き、ツナマヨをのせて広げ、残りの②も詰めます。⠀
④③の上に、①、チーズ、ハム、カラートマトをのせます。⠀
⑤ココアマフィンを作ります。ボウルにココアマフィンの材料を全て入れて混ぜます。⠀
⑥マフィンカップに移し、レンジで1分加熱して完成です。⠀
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★MEMO★ハート型のつくねが作りにくい場合は、肉だねを絞り出したあと、スプーンなどで形を整えてくださいね。また、ココアマフィンのマフィンカップは、電子レンジ対応のものを使ってください。マグカップでも作れますよ。ミニトマトはカラフルなものを使うとかわいく仕上がるのでおすすめです♪⠀
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なんと15分でデザートまで作れてしまう、ハイスピードお弁当レシピです。時短のコツは、電子レンジを上手に使うこと!チーズやハムを丸でくりぬけば、インスタで流行の水玉ちらし寿司弁当としてもたのしめますよ♡

詳しいレシピはこちら

②<調理10分>焼きおにぎらず弁当

【ねぼすけは握らない🍙】10分で完成❣️ごま油香る焼きおにぎらず弁当😊
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ちょっと目をつぶっただけなのに…😪⏰
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね🍱
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■材料(1人分/10分)
<焼きおにぎらず>
・ごはん:200g
・海苔:1枚
・卵:1個
・しょうゆ:小さじ1/2杯
・ツナ:1/2缶
・塩こんぶ:小さじ1杯
・万能ねぎ:適量
・ごま油:大さじ1杯(焼く用)
<長ねぎの照り焼き>
・長ねぎ:1/3本
☆塩こしょう:少々
☆はちみつ:小さじ1杯
☆オイスターソース:小さじ1杯
<ちくわの梅おかか和え>
・ちくわ:1本
・梅干し:1個
・かつおぶし:適量
<トッピング>
・レタス:適量
・ミニトマト:2個
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■下ごしらえ
・万能ねぎは小口切りにします。
・長ねぎは4cm幅に切ります。
・ちくわは1cm幅の輪切りにします。
・梅干しは種を取ってほぐします。
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■作り方
①ボウルに長ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで40秒加熱したら〈長ねぎの照り焼き〉の出来上がりです。
②ボウルにちくわ、梅干し、かつおぶしを入れて混ぜ合わせ、レンジ600Wで40秒加熱したら〈ちくわの梅おかか和え〉の出来上がりです。
③ボウルに卵を割り入れます。しょうゆ、ツナ、塩昆布、万能ねぎを加えて混ぜ合わせ、ごはんを入れてさっくりと混ぜます。
④海苔に③をのせ、ふちを2〜3cmほど残して平たく広げます。海苔の四隅を中央に向けて折りたたみ、表面にハケでごま油を塗ります。
⑤フライパンを中火で熱し、ごま油を塗った面を下にして④を入れ、反対側にもごま油を塗ります。焼き目が付いたら裏返し、3〜4分焼いて取り出します。
⑥粗熱が取れたら対角線上で切って〈焼きおにぎらず〉の出来上がり。お弁当箱にレタスを敷いて、焼きおにぎらずとおかずを詰め、隙間にミニトマトを飾って完成です!
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★MEMO★おにぎらずは、海苔にごま油を塗って焼くとパリッと香ばしく仕上がります。折り合わせた面から焼くと、海苔が縮まずきれいに仕上がります!焼きたては熱いので、少し粗熱を取ってから切ってくださいね。時間がない場合は、トースターで5分焼いても作れます♪
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握らずに作れるおにぎらずは、時間がない朝の強い味方!一般的なレシピだと型崩れが心配ですが、こちらは卵で焼き固めるのでそんな心配はいりません。具材がしっかり混ぜてあるので、どこを食べても美味しいのが嬉しいですね。

詳しいレシピはこちら

③<調理10分>タコライス弁当

レンジで簡単カフェめし🍅ねぼすけのタコライス弁当🍙⠀
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10分しかないけど…日の丸弁当回避🍱✨⠀
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね😃⠀
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■材料(1人分/10分)⠀
<タコミート>⠀
・ごはん:200g⠀
・豚ひき肉:150g⠀
・玉ねぎ:1/4個⠀
・コーン缶:30g⠀
☆ケチャップ:大さじ2杯⠀
☆ウスターソース:大さじ2杯⠀
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯⠀
☆塩こしょう:少々⠀
・一味とうがらし:少々⠀
<トッピング>⠀
・卵:1個⠀
・粉チーズ:適量⠀
・レタス:2枚⠀
・ミニトマト:2個⠀
・パセリ:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
玉ねぎはみじん切りにします。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに豚ひき肉、玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。⠀
②コーン缶、☆の調味料を加えて軽く混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出して軽く混ぜ、一味とうがらしを加えて〈タコミート〉のできあがりです。⠀
③耐熱皿に卵を割り落とし、つまようじで黄身に1か所穴をあけます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、取り出してフォークで潰します。⠀
④お弁当箱にごはんを詰め、レタス、タコスミートをのせます。粉チーズ、③の卵、パセリをかけ、ミニトマトを添えたら完成です!⠀
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★MEMO★タコミートを加熱後、よくかき混ぜてほぐすと味が均等になじみます。たくさん作って作り置きするのもおすすめ♪タコミートにはチリパウダーを使うのが一般的ですが、一味とうがらしを入れてもスパイシーに仕上がりますよ。辛いのが苦手な方やお子さまに作る場合は、一味とうがらしを抜いて作ってみてくださいね!⠀
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カフェ飯で人気のタコライスがレンジだけで作れるレシピです。たった10分で作れるのに、ピリ辛で味も本格的!たまごとチーズたっぷりのマイルドな味わいがたまりませんよ♡

詳しいレシピはこちら
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