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お家でハーバリズム♡屋内で良く育つハーブ4選&活用法

風味の豊かな料理には、ハーブがアクセントをつけてくれますよね。自宅で新鮮なハーブが手に入れば、ハーブティーにも使えて毎日がもっとフレッシュに!今回はインドアでもとても育てやすいハーブ&心身の健康効果を4選ご紹介します。

2018年3月
ライフスタイル

③オレガノ/疲労回復&消化を助ける

ハーブティーにして頂くと胃腸を整えてくれる効果もある『オレガノ』。心と身体の疲れを癒してくれるヒーリングハーブでもあります。淡い色が美しく、殺菌効果があるのでリースにして飾ったりと活躍してくれます。

鎮静する力があるので、神経からくる「頭痛」や「生理痛」などを和らげる効果も期待できるハーブなんですよ。乾燥させて、イタリア料理のスパイスにする活用法もおすすめです。お花はポプリにしても素敵です♡

オレガノは横に育つので、鉢を使うなら8号サイズの大きめがおすすめ。苗で植えるのなら、梅雨前の春か初秋が最適です。寒さと乾燥に強いので、日当たりの良い風通しの良い場所に置き水やりは土が乾いてからでOK♡

モスポット

BARGE

¥ 1,620

3号~8号サイズまで揃う素焼きの植木鉢は、あえて古びた風合いを楽しむ「モスポット」というシリーズです。赤土とグレーがあり、鉢の表面にはわざと布跡や剥げなどをつくってラフな雰囲気に。ハーブを植えれば、独特のインテリアが完成します。

商品詳細
モスポット
item.rakuten.co.jp
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④パセリ/美肌&動脈硬化をふせぐ

パセリはそのまま食べにくい野菜の1つですが、スムージーにいれたり細かくして料理に混ぜれば簡単に食べられますよ♡ビタミン類がたっぷりでカルシウムや鉄などのミネラルも豊富なので美肌の強い味方なんです。

古代ギリシャでは、口の中を清潔に保つために使われていたりと歴史のあるハーブなんです。実際、パセリには口臭を抑えてくれる効果も♡食物繊維も豊富で、大人女子に嬉しい効能ばかり。

地中海原産のパセリは、適度に日当たりの良い場所で育てると葉が柔らかくなります。乾燥に弱いので、水やりは必要ですが土が乾いてきたらで十分でしょう。必ず水はけの良い土を使うことがポイントです!

イタリアンパセリ 9センチポット

¥ 130

パセリでもイタリアンパセリは海外でも料理によく使われる種類です。冬の寒さにも強く、ベランダや室内で簡単に増やすことができるのが魅力。

商品詳細
イタリアンパセリ 9センチポット
item.rakuten.co.jp
商品詳細

ハーブのお洒落な活用方法

ハーブキャンドル

ハーブと言えば、乾燥させたり食用にすることが多いですよね。お洒落な活用法として、メイソンジャーにハーブを入れて棒などでかき混ぜて成分を抽出した後、ロウを流しこんでつくるキャンドルもおすすめです。

ロウを湯煎で溶かしたら、ハーブに塗って内側に張り付けておきます。お好みで精油を数滴垂らしましょう。ロウソク用の芯を竹串などに結んでメイソンジャーの口部分に渡しておき、溶けたロウを流し込めば完成!

ハーブやお花のアイスキューブ

海外でも人気のある、フラワーアイスはハーブでも作ることができます。食用のお花やフルーツ、ハーブを氷の中に閉じ込めておもてなしに使えば話題になること間違いなしですね!

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