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お家でハーバリズム♡屋内で良く育つハーブ4選&活用法

風味の豊かな料理には、ハーブがアクセントをつけてくれますよね。ハーブティーにも使えて、自宅で新鮮なハーブが手に入れば毎日がもっとフレッシュに!今回はインドアでもとても育てやすいハーブ&心身の健康効果を4選ご紹介します。

2018年3月
ライフスタイル

海外でも人気♡ハーブのある日常

料理やハーブティーなど何かと使えるハーブを自分で育ててみませんか?良い香りのハーブは、お部屋の中にあるだけで空間をリフレッシュしてくれる効果もあります。

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ピンもと: broesj.com

今回は、それぞれのハーブの簡単な育て方や効果、活用方法などもご紹介していきます。屋内で良く育つものばかりですが、特徴を知ることでプチハーバルライフを気持ちよく始められますよ。

屋内で育つハーブの育て方と効果

①ペパーミント/鎮静効果&胃もたれに

爽やかな香りが気分をフレッシュにしてくれるハーブの『ペパーミント』。怒りを鎮めて穏やかにしてくれる効果の他にも、食べすぎた時に摂ると胃もたれを緩和してくれますよ。

深い眠りに誘ってくれるので冬は眠る前のナイトティーとして、夏は気分をスーッとさせてくれるアイスミントティーでも♡多年草なので、一年中楽しめます。

苗を買ったら、素焼きの鉢に入れて家の中でも日の当たる場所で育てましょう。ハーブ用の土を使用すると、初心者でも安心。土を入れる前に鉢の底には「鉢底ネット」を敷くとベストです♡乾燥に弱いので水は多めに。

アンティーク風 植木鉢

アンティーク雑貨チアフル

¥ 842

アンティーク&シャビ―な雰囲気がお洒落な白い鉢はお部屋のインテリアにも♡6号サイズ(直径18cm)付近の大きさは、少し大きく見えても後々の収穫や水やりもスムーズで、適量の土が入るのでおすすめです。ハーブがたくさん欲しい方にも。

商品詳細
アンティーク風 植木鉢
item.rakuten.co.jp
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②バジル/アンチエイジング&ストレス解消

パスタなど、大人女子が大好きな料理に欠かせないハーブが『バジル』です。成分は多くが水分ですが、Bカロチンやカルシウムなど不足しがちな栄養や独特の良い香りがストレスを軽減してくれるんですよ。

シオネールなどの成分の抗酸化作用は血流や代謝にも良いですし、ダイエット効果も期待できるんです。また、バジルが含んでいるオイゲノールには高い殺菌効果があり、免疫力UPにも貢献してくれるそうです♡

バジルは種から育てても、3日ほどで発芽してくれます。苗の場合は、節と節の間を切って使うとそこからどんどん増えてくれます。湿った土を好みますが、根腐れをおこさないように霧吹きがあるとグッドです。

シルバーリム スプレー

COVENT GARDEN

¥ 1,296

大人可愛いインテリアには、霧吹きもガラス製が馴染みます。勢いよく水が出るので、周りに濡れてはいけないものがある時には気をつけて使ってくださいね。洋風なお部屋のどこに置いても素敵に見えそうです。

商品詳細
シルバーリム スプレー
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③オレガノ/疲労回復&消化を助ける

ハーブティーにして頂くと胃腸を整えてくれる効果もある『オレガノ』。心と身体の疲れを癒してくれるヒーリングハーブでもあります。淡い色が美しく、殺菌効果があるのでリースにして飾ったりと活躍してくれます。

鎮静する力があるので、神経からくる「頭痛」や「生理痛」などを和らげる効果も期待できるハーブなんですよ。乾燥させて、イタリア料理のスパイスにする活用法もおすすめです。お花はポプリにしても素敵です♡

オレガノは横に育つので、鉢を使うなら8号サイズの大きめがおすすめ。苗で植えるのなら、梅雨前の春か初秋が最適です。寒さと乾燥に強いので、日当たりの良い風通しの良い場所に置き水やりは土が乾いてからでOK♡

モスポット

BARGE

¥ 1,620

3号~8号サイズまで揃う素焼きの植木鉢は、あえて古びた風合いを楽しむ「モスポット」というシリーズです。赤土とグレーがあり、鉢の表面にはわざと布跡や剥げなどをつくってラフな雰囲気に。ハーブを植えれば、独特のインテリアが完成します。

商品詳細
モスポット
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④パセリ/美肌&動脈硬化をふせぐ

パセリはそのまま食べにくい野菜の1つですが、スムージーにいれたり細かくして料理に混ぜれば簡単に食べられますよ♡ビタミン類がたっぷりでカルシウムや鉄などのミネラルも豊富なので美肌の強い味方なんです。

古代ギリシャでは、口の中を清潔に保つために使われていたりと歴史のあるハーブなんです。実際、パセリには口臭を抑えてくれる効果も♡食物繊維も豊富で、大人女子に嬉しい効能ばかり。

地中海原産のパセリは、適度に日当たりの良い場所で育てると葉が柔らかくなります。乾燥に弱いので、水やりは必要ですが土が乾いてきたらで十分でしょう。必ず水はけの良い土を使うことがポイントです!

イタリアンパセリ 9センチポット

¥ 130

パセリでもイタリアンパセリは海外でも料理によく使われる種類です。冬の寒さにも強く、ベランダや室内で簡単に増やすことができるのが魅力。

商品詳細
イタリアンパセリ 9センチポット
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ハーブのお洒落な活用方法

ハーブキャンドル

ハーブと言えば、乾燥させたり食用にすることが多いですよね。お洒落な活用法として、メイソンジャーにハーブを入れて棒などでかき混ぜて成分を抽出した後、ロウを流しこんでつくるキャンドルもおすすめです。

ロウを湯煎で溶かしたら、ハーブに塗って内側に張り付けておきます。お好みで精油を数滴垂らしましょう。ロウソク用の芯を竹串などに結んでメイソンジャーの口部分に渡しておき、溶けたロウを流し込めば完成!

ハーブやお花のアイスキューブ

海外でも人気のある、フラワーアイスはハーブでも作ることができます。食用のお花やフルーツ、ハーブを氷の中に閉じ込めておもてなしに使えば話題になること間違いなしですね!

製氷皿とお好きなハーブや食用の花などを用意します。透き通る氷をつくるため、一度水を沸かして冷やしておきましょう。ハーブを中央で見せたい場合は、半分の水の中で凍らせてからさらに水を入れ再び凍らせます。

ハーブを育てて日々をもっと素敵に♡

買うとお高いハーブ類も、お家で育てれば惜しみなく日常使いすることができます。香りだけでなく、心身への健康効果も大人の女性に嬉しいものばかり。そんな優しい自然の恵みを毎日の味方につけてみませんか?

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