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眼から鱗♡ふんわりジューシーなコーラを使ったお肉レシピ10選

コーラを使っておいしい肉料理を作ってみませんか?炭酸と砂糖効果でお肉がふんわりジューシーに仕上がります。作りおきから日々の晩御飯まで、コーラを使ったレシピをご紹介します。

2018年3月
レシピ

コーラの力でおかずをおいしく!

お肉料理に炭酸を使うとpH値に変化が起こり、タンパク質を分解する力が働きます。その結果、お肉が軟らかくなります。

Enjoy Winter♪
大切な人と一緒にカンパイ😊
#やっぱりコーク #cocacola #コカコーラ
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コーラには甘みも含まれており、調味料としての役割も果たします。「おいしい・簡単・柔らかい」と三拍子揃ったコーラお肉レシピをご紹介します。

コカ・コーラ公式HP

コーラを使った鶏肉のおかず

①手羽先と手羽元のコーラ煮

コーラ500mlを使ったレシピです。てりってりのツヤが食欲をそそりますね。手羽先と手羽元2種の鶏肉を使っているからか、最後まであきずに食べられます。

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②鶏手羽元のコーラ煮

oceans-nadia.com

コーラ350mlを使ったレシピです。普通の鍋でコトコト煮ること15分、炭酸と砂糖の力で手羽元がしっとりふわっと仕上がります。

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③手羽中の中華風コーラ煮

recipe.rakuten.co.jp

コーラにはいくつか種類がありますが、ローカロリーのものではない「普通のコーラ」を使ったレシピならこれ!コーラ250mlと八角、手羽中で中華風の味付けが作れます。

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④鶏胸肉のコーラケチャップ煮

recipe.rakuten.co.jp
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