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食材全部使い切れ!お一人様の7つの自炊節約テクニック♡

食事が偏ってしまったり、食材を余らせがちな一人暮らしさん必見。冷蔵庫の食材を上手に全部使い切る「自炊節約テクニック」をご紹介します。自炊で食費を抑えて、自由気ままな一人暮らしを満喫しましょう♡

2018年3月
レシピ

自炊で節約!食費の無駄を抑えよう♡

一人暮らしを始めると、食費の出費もできるだけ抑えたいもの。ところが、自炊したい気持ちはあっても時間が作れないし、外食やレトルトに頼ってばかり。多めに買った食材も余らせて無駄にした経験ありませんか?

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今週の常備菜♡
~冷凍保存編~
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汁物MIXはお味噌汁やスープに。
炒飯MIXは炒飯やオムライスに。
炒めMIXは焼きそばやラーメンに。
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ピザトーストは、1分レンジでチンしてからトースターで焼きます♡
てか、チーズ乗せるの忘れてた!!笑
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下味冷凍のレシピは、『真奈のお料理教室』タグ検索で♡
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そこで今回は、冷蔵庫の食材を上手に全部使い切る保存術をはじめとした「自炊節約テクニック」をご紹介します。一人暮らしの冷蔵庫は小さめなので、冷凍・冷蔵での保存バランスも大切です。ぜひ試してみましょう♡

スピード調理に便利!冷凍ストック

①かさばらない「冷凍ごはん」の作り方

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こんばんは☪︎⋆
昨日のpicですが…
残ったごはんは冷凍保存しています
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その時使っているのが #無印良品 の #ポリプロピレン整理ボックス です
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中にラップを敷いてごはんを入れるだけ
1膳分ずつ保存できます
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毎朝アラームを止めては寝てを繰り返しているのですが(笑)、今朝はやばかった💦
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冷凍ごはんと常備菜のおかげで自分用のお弁当は用意することができました
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#暮らし#暮らしを整える#冷凍保存#無印#整理ボックス#muji
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一人暮らしでごはんを炊くと、食べきれずに余ることがありますよね。ごはんは炊きたてを冷凍すると、解凍後も炊きたてに近い状態で食べることができるので、一食分に小分けして冷凍保存がオススメです。

こんばんは😆
主人が娘を寝かしつけてくれたのでその間にキッチンのお片づけ
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だーいぶ前にigのおすすめで出てきて見つけたご飯の保存方法
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どなたのpicかわからないですが、見つけて感動してからずっとこの方法です。
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無印の
[ポリプロピレン整理ボックス1]
にラップを敷いてご飯を詰めて包む
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形が整っているので、冷凍庫内でも整列出来ます。
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しかもちょうど軽くお茶碗1杯分✨
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どなたか分からなくて申し訳ないですが、ありがとうございます✨
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ご飯は楽天で見つけた十種雑穀米というものを一緒に混ぜて炊いています
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白ご飯大好きな我が家ですが、主人は食べてくれないかなーと思ったら、味があまり変わらないらしく食べてくれました😍
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これで栄養価が高くなるのならこれからも食べようと思います🤤
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一人暮らしの冷凍室は狭いので、冷凍ご飯の収納法にも一工夫を。無印良品の「ポリプロピレン整理ボックス」にラップを敷いてご飯を包むと、形が統一され冷凍庫内で整列できます。

ポリプロピレン整理ボックス1

無印良品

¥ 80

冷凍ごはんの保存に便利!と話題の整理ボックスで、ちょうど1膳分ずつ保存することができます。

商品詳細
ポリプロピレン整理ボックス1
www.muji.net
商品詳細

②朝食作りが楽チンに!パンの冷凍保存法

一人暮らしで食パンを期限内に消費するのって意外と大変。パン類は購入後すぐに冷凍保存しておくと効率的です。1食分をラップに包み、しっかりと空気を抜いて冷凍します。凍ったままトースターで温めて食べられますよ。

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常備菜つくり♡
~パン編~
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食パンにケチャップと好きな材料とチーズを乗せて、ラップでキュッと空気を抜いて包むだけ♡
これを保存袋に入れて冷凍します😋
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食べる時はレンジで軽くチンして解凍してからトースターで焼くよ♡
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前夜から冷蔵庫に移しといて朝焼くだけでもOKだから、忙しい朝にどうぞ♡
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その際、一手間加えて冷凍すると朝食作りも楽になります。サンド用のパンなら、具材を入れる切り込みを入れて冷凍保存。食パンにケチャップと好きな具材とチーズをのせておけば、忙しい朝でもチンして焼くだけ!

③すぐに使える!冷凍野菜ミックス

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作っておいて良かった#炒飯MIX ♡
ウインナーと、みじん切りの玉ねぎ·ピーマン·人参を1食分ずつ小分けして冷凍。(コーンや小松菜でもOK)
解凍はせずにそのまま炒めたり、雑炊やおじやの具にしたりします😋
今回のインフルエンザでは、ほんっとーーーにこれに助けられました♡
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てか、めっちゃフォロワーさん減った😭
また気が向いたら戻ってきてね♡
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わたしは明後日から出勤できたらいいなって感じで、はるたんは明日から保育園行けるように今、病院で診察待ちです😊
ふたりともお熱はもうないのよー♡
ご心配おかけしました。
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まなは女子的事情も重なってなかなかしんどいですが(笑)
早く飲みたいよー!!←結局それ(笑)
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1缶くらいなら飲んでもいいんじゃない?っていう心の中の悪魔とめっちゃ戦ってます😂
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もうインフルエンザはこりごりだー!!
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一人暮らしの自炊にオススメなのが、すぐに使える冷凍野菜のストック。たいていの野菜は冷凍室で保存できるので、余り野菜を調理別に分けて冷凍保存しておくと、帰宅後すぐに調理できて便利です。

recipe.rakuten.co.jp
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