餃子のレパートリーを増やそう♡
パチパチと跳ねる油の音に、パリッと香ばしい餃子の焼き目。できたての餃子と食べるビールは最高ですよね！男性はもちろん、最近では「餃子女子」も急増するなど、家飲みの“定番おつまみ”として人気があります。
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彼との家飲みや餃子パーティーを楽しむ際にも、“レシピ”を豊富に知っていると、餃子を飽きずに楽しむことができますよ！
そこで今回は、熱々ジューシーな“焼き餃子”から、包むのが面倒な時のアイデア餃子。さらにお口の中で肉汁がジュワッと溶け出す“モチモチの餃子”まで、おつまみにぴったりな餃子のレシピを集めてみました。
熱々を頬張りたい♡基本の餃子
①羽根つき餃子
餃子といえば、パリパリ食感の「羽根つき餃子」。餃子が主役の家飲みでは、誰もが喜ぶ一皿です。上手にパリッと焼くのは意外と簡単なので、作り方をマスターしておくと便利ですよ！
餃子女子会には♡アレンジ焼き餃子
②海老アボカドのチーズ羽根つき餃子
カリカリチーズの「羽根つき餃子」。餃子餡には、女子が大好きなアボカドと海老がたっぷり入っています。フライパンで蒸し焼きにした餃子にチーズを散らし、こんがりカリカリに焼けたら出来上がりです。
③バラ餃子
食べるのがもったいない！インスタ映えも期待できる「バラ餃子」。見た目も華やかで、女子会にぴったりのアレンジ餃子です。三枚連ねた皮に餡を置き、くるくるっと包むだけ。蒸しても焼いても美味しくいただけますよ。