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朝の救世主レシピ♡5分以内のお弁当おかず10!

年度末のこの時期は、一年の総まとめや新年度の準備で何かと忙しいもの。でも、朝のお弁当作りは続けたい...そんな忙し女子におすすめの、5分以内で出来るお弁当おかずを集めてみました。

2018年3月
レシピ

忙しい朝時間!だけどお弁当は作りたい

何かと忙しい朝時間。年度末は疲れもたまり、早起きすることも難しいですよね。でも、せっかく続けてきたお弁当作りはやめたくない。もしくは、次年度からお弁当作りに挑戦したいと思っている方も多いかもしれません。

そんな忙し女子必見の、朝の忙しい時間でもパパッと出来る、調理時間5分以内のスピードお弁当おかずのレシピをご紹介します。

これさえあれば満足!メインのおかず

①豚こま唐揚げ

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唐揚げも火の通りやすい豚小間肉を使うことでスピーディーに仕上がります。隠し味のカレー粉が、スパイシーで美味しいですよ。

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②鶏そぼろ

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作り置きしておくと便利な鶏そぼろは、そのままご飯にかけてそぼろご飯にしても良いし、卵焼きに混ぜたり大根やかぼちゃなどの野菜の餡にしたりとアレンジが効きます。最初にひき肉と調味料をよく混ぜるのが調理のポイントです。

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③まぐろの照り焼き

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甘辛い味付けにご飯が進むお魚のおかず。調味料の割合が1:1:1:1で分かりやすいレシピです。お刺身が余った次の日のお弁当おかずに良いですね。

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節約&時短に!練り物のおかず

④ちくわの鶏唐風

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お肉の代わりにちくわを使った鶏の唐揚げ風のおかず。包丁も使わないので簡単です。ちくわは生でも食べられるので、ふわっと膨らんだらすぐに完成します。

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⑤蒲鉾のピカタ

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そのまま食べてもOKなかまぼこですが、ちょっとひと手間加えてピカタにすることで満足感がアップします。パン粉と一緒に粉チーズを混ぜても美味しいですよ♡

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⑥さつまあげでデコドーナツ

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デコ弁当を作るのに、簡単なさつまあげのドーナツはいかが?丸形でくりぬいたら、レンチンするだけで出来ちゃう簡単レシピは試す価値ありです♡

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彩りも考えて♡野菜のおかず

⑦ニンジンとちくわのタラコ炒め

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たらこの塩気とプチプチとした食感がクセになるお弁当おかずです。多めに作っておけばおつまみにもピッタリですよ。

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⑧ハニーカレー旨ツナれんこん

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見た目も可愛らしいイエローのおかず。めんつゆを使っているので、味付けもピタリときまります。和風にも洋風にもどちらのお弁当にも相性が良いですよ。

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⑨菜の花の粒マスタード和え

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季節感を感じるおかずが入っていると、なんだか嬉しくなりますよね。これから旬の菜の花を使った、ピリッと美味しい大人の和え物です。

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⑩ブロッコリーのおかかマヨ和え

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お弁当おかずに重宝するブロッコリーも、おかかマヨネーズで和えることでボリューミーで食べやすさもアップします。彩りもきれいなので一品添えると華やかになりますよ。

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効率よくお弁当作りしよう!

5分以内でできるおかずを組み合わせれば、忙しい朝の時間でも無理なくお弁当作りができます。前日の夜に下ごしらえをすればさらに時短が叶いますよね。貴重な時間を効率よく使って、お弁当作りを続けてみましょう!

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