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10分でできる!モデルの「自宅ごはん」♡3日で2キロやせると話題の「食べるスープ」レシピ

レシピ

材料(3食分)

・鶏むね肉...................................250g
・長ねぎ......................................150g
・もやし......................................150g
・にんにくのみじん切り.........2片分
・ココナッツミルク................300ml
・ナンプラー........................大さじ1
・コンソメ...................................2個
・カレーパウダー................大さじ2
・水...........................................300ml
・塩..............................................適宜

作り方

①鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら、一口大に切った鶏むね肉、斜め薄切りの長ネギ、にんにく、コンソメを加え、7分ほど煮る。
②あくを取ったら、ココナッツミルク、ナンプラー、カレー粉を加え味を調え、ひと混ぜする。
③最後にもやしを入れ、さっと火が通ればでき上がり。

7.豚肉と枝豆のスープ

肌荒れ改善&むくみ解消に効果大

豚肉はうるおいと弾力のある美肌作りに最適な亜鉛やビタミンB12がたっぷり! 脂肪分の少ない赤身なら、やせ効果も期待できます。そんな豚肉と合わせるのは、むくみ解消に絶好な枝豆。エスニック風の味付けで召し上がれ。

材料(1日分)

・豚こま肉....................................250g 
・枝豆(さや付き)......................240g 
・しめじ...................................70〜80g
・セロリの粗みじん切り.............1本分
・ナンプラー...........................大さじ4
・オイスターソース................大さじ2
・酒.........................................大さじ2
・酢.........................................大さじ2
・塩、ブラックペッパー............各適量
・ごま油...................................大さじ1
・水..............................................600ml

作り方

①鍋にごま油を中火で熱し、豚こま肉を炒め、塩をふる。肉に火が通ったら、セロリを加え、しんなりするまで炒める。
②水、しめじを加え、あくを取りながら5分ほど煮る。
③さやから出した枝豆を加え、1分ほど煮る。ナンプラー、オイスターソース、酒、酢、ブラックペッパーで味をととのえ、ひと煮立ちさせる。

食べるスープでキレイを加速♡

薄着の季節に向け、ダイエットが気になっている人にぴったりの「魔法のスープ」。食べ過ぎた日のリセットにも役立ちそう。Atsushiさんの美の知識が詰まったレシピをぜひ試してみてくださいね♡

Atsushiさんのインスタはこちら

#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ

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おいしくて、簡単に作れる!と、モデルやタレントから絶大なる支持を誇るスープレシピ。著者のAtsushiさん自身もダイエットのために活用しているスープレシピをまとめた、きれいに痩せたい人は必携の一冊。

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撮影/MUNETOSHI YANO、KOTA YAMASHITA スタイリング/MARIKO NAKAZATO 取材・文/ERI HAMADA

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