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アレンジ料理にも使える♡週末の簡単作り置きレシピ15選

仕事に家事に、忙しい毎日に困っていませんか?家事の中でも、夕食作りは一番手間の掛かる作業。そんな夕食作りの負担を、週末の「作り置き」を使って一気に減らしてみませんか?アレンジ料理にも使える♡週末の簡単作り置きレシピ15選をご紹介します。

2018年4月
レシピ

4.鶏ささみともやしのナムル

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さっぱり食べたい「鶏ささみともやしのナムル」は、もやしと鶏ささみをレンジでチンし、細切りにしたきゅうりと一緒に調味料と和えるだけ。缶詰の鶏ささみを使うことで、調理の時間をぐんと短縮することができます。

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5.大豆としめじの甘辛炒め

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ご飯のお供にぴったりな「大豆としめじの甘辛炒め」は、片栗粉の入ったポリ袋に大豆としめじを入れ片栗粉をまぶし、フライパンで炒めて調味料を絡めるだけ。甘辛なので卵やその他の食材と絡めてアレンジしても使えます。

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6.鶏むね肉の味噌マヨ漬け

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お弁当にもぴったりな「鶏むね肉の味噌マヨ漬け」は、味噌やマヨネーズなどの調味料に漬け込んだ鶏むね肉を、フライパンで蒸し焼きにしただけの簡単レシピ。たれをかけて丼にしたりと、アレンジ料理にも使いやすい一品です。

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7.ほうれん草と切干大根のツナポン和え

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旨味たっぷりの「ほうれん草と切干大根のツナポン和え」は、レンジでチンしたほうれん草と切干し大根を、ツナ缶とポン酢で和えただけの簡単レシピ。一皿でたっぷりの食物繊維をとることができます。

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8.ひじきの煮物

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覚えておきたい「ひじきの煮物」は、水で戻したひじきと野菜を、醤油・みりん・砂糖で煮詰めるだけ。そのままおかずとしてはもちろん、お弁当やご飯に混ぜ込んだりとアレンジの幅も広い一品です。

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