必要な材料は3つだけ！本格派ふわふわスフレチーズケーキのレシピ

口の中でふわっと溶けるようなスフレチーズケーキを、お家でも作ってみませんか？難しそうに見えますが、3つの材料だけで作ることができますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

ホワイトチョコレート255g
クリームチーズ225g
卵6個（卵黄と卵白を分ける）

クリームチーズと卵は、室温に戻しておいてくださいね。

ケーキ型の内側に油を塗り、カットしたクッキングシートを貼りつけておきます。中にお湯が入らないように、外側はアルミホイルでしっかり包んでおいてくださいね。

ホワイトチョコを湯せんで溶かし、別のボウルに移してクリームチーズとよく混ぜます。ホワイトチョコが冷めたら卵黄を加えて、さらに混ぜましょう。卵白はピンと角が立つまで混ぜて、メレンゲにしておきます。

メレンゲの泡が崩れないように少しずつ生地に混ぜてから、型に流し込みましょう。お湯を注いだ天板に型を置き、175度に予熱したオーブンで約45分焼きます。

15分ほど待って粗熱が取れたら、そっと型から外しましょう。できたても絶品ですが、冷蔵庫で4時間ぐらい冷やすとさらに美味しくなりますよ。

ゼラチンでできたマシュマロを溶かして他の材料と混ぜれば、プルプルのレアチーズケーキのできあがり！こちらも材料3つだけで作ることができます。