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卵10個を1週間で使い切り!混ぜるだけおしゃれレシピ

卵が常に冷蔵庫にあるという方は多いことでしょう。ちょうど1週間で使い切れるよう卵の個数別にレシピをご紹介します。今日のごはんから作り置きまで、上手に活用してみてください♡

レシピ

卵10個を1週間で使い切ろう

卵は様々な料理に使える便利な食材ですよね。でも卵1パックを使い切るのに苦労したことはありませんか?

卵を飽きずに美味しく使い切るには、混ぜるだけ調理にすること。1週間で10個の卵を上手に使い切るレシピをご紹介します。

1. 卵2個を使ったレシピ

①菜箸4本で作るしっとりそぼろ(3分)

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菜箸4本を使って作るそぼろは、しっとりジューシーに仕上がります。コツは、弱火〜中火で一気にかき混ぜること。かき混ぜ作業は火をとめた後に行います。

レシピはこちら

②コクがたっぷり味噌カルボナーラ(25分)

コクがすごい❤️舞茸とベーコンのみそカルボナーラ🍝⠀
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いつものに、みそを入れただけなのにっ✨ ⠀
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■材料(2人分/25分)⠀
・パスタ:180g⠀
・塩(パスタを茹でる用):大さじ2杯⠀
・バター:20g⠀
・ブロックベーコン:100g⠀
・舞茸:100g⠀
・みそ:大さじ1杯⠀
☆卵:2個⠀
☆粉チーズ:大さじ3杯⠀
☆塩こしょう:少々⠀
☆牛乳:100cc⠀
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■下ごしらえ⠀
・ベーコンは1cm幅にカットします。⠀
・舞茸は手でほぐします。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに、☆の材料を入れて混ぜ合わせます。⠀
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示時間より1分短く茹でます。⠀
③パスタを茹でている間にフライパンにバターを熱し、ベーコンと舞茸を中火で炒めます。ベーコンに焼き色が付いたら、みそとパスタの茹で汁(100cc)を加えてよく混ぜます。⠀
④茹で上がったパスタと①をフライパンに加え、手早く混ぜ合わせて完成です。お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ♪⠀
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★MEMO★カルボナーラソースには卵が入っているので、火を通しすぎるとダマになってしまいます。パスタを茹でたら手早く混ぜて、ぜひアツアツを召し上がってくださいね♪⠀
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舞茸とチーズの相性が抜群の味噌カルボナーラは、具沢山で食べごたえもたっぷり。味噌を使うことでコクが加わり、男女問わず人気の味になります。

レシピはこちら

③簡単萌え断!卵のインビジブルタルト(70分)

萌え断にうっとり✨スイーツみたいなインビジブル野菜タルト🍰⠀
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好きな野菜で作ってみて😍💕⠀
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■調理時間:70分⠀
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■材料(4〜6人分)⠀
・ほうれん草:3株⠀
・じゃがいも:2個(200g)⠀
・にんじん:1本(150g)⠀
・ハム:80g⠀
・卵:2個⠀
・牛乳:80cc⠀
・コンソメ:小さじ1杯⠀
・薄力粉:100g⠀
・バター:30g⠀
・塩こしょう:少々⠀
・粉チーズ:30g⠀
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■下ごしらえ⠀
・ケーキ型にクッキングシートを敷きます。⠀
・じゃがいも、にんじんは皮をむき、ほうれん草は根元を切り落とします。⠀
・バターはレンジ500Wで15〜20秒加熱して溶かします。⠀
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■作り方⠀
①野菜を薄切りにし、それぞれボウルに入れます。⠀
②別のボウルに卵、牛乳、コンソメ、溶かしバターを混ぜ合わせます。薄力粉をふるいにかけながら加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。⠀
③①に②の生地を流し入れ、絡めます。⠀
④ケーキ型にじゃがいも、にんじん、ほうれん草、ハムを順に敷き詰めます。残った生地を上から流し込み、粉チーズを振りかけます。⠀
⑤170℃のオーブンで50分焼いて粗熱を取り、型から取り出して完成です。お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。⠀
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★MEMO★具材を隙間なく平らに並べると断面がきれいに仕上がります。ほうれん草のアクが気になる場合は下茹でして水気を拭き取ってから生地に絡めてください。今回は、マッシュポテト、ミニトマト、チャービルをトッピングに使いました。仕上げにホワイトソースをかけると、よりケーキそっくりな見た目になりますよ♪⠀
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にんじんやほうれん草、じゃがいもなどの野菜と卵を合わせ、ケーキ型に並べてオーブンで焼くだけ。家にある材料でぱぱっと作れる萌え断レシピです。調理時間は70分ですが、焼き時間がほとんど。とても簡単にスイーツのようなタルトの出来上がりです。

レシピはこちら

2. 卵1個を使ったレシピ

④簡単レンチンチーズフレンチトースト(5分)

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