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家族の笑顔が1番♡福を呼ぶ「節分の日」のごちそうレシピ15選

レシピ

鬼は外、福は内!どんなごちそうを食べる?

家族みんなが笑顔になれる「節分の日」レシピ特集

2月2日は、124年ぶりに2月3日“じゃない”節分の日。不安になるニュースが続く今だからこそ、節分の日は家族といっしょに華やかなメニューを食べて、穏やかに楽しく過ごしませんか?

Masahiro Makino / Getty Images

そこで今回は、大人も子どもも笑顔になれる、節分ならではのおいしい「ごちそうレシピ」をご紹介します。

節分の定番!恵方巻きレシピ

①具だくさん海鮮恵方巻き

oceans-nadia.com

恵方を向いて太巻きを1本食べる「恵方巻き」は節分ならではの料理。具材は七福神にちなんで7種入れると、福を巻いて幸せを呼び込むそうです。海鮮を入れるとより贅沢な仕上がりに!今年の恵方「南南東」を向いて召し上がれ。

具材たっぷり、恵方巻き(海鮮太巻き) by 榎本 美沙 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/369936

②鬼のパンツ柄!いわしの蒲焼恵方巻き

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鬼のパンツに見立てた薄焼き卵をまいた恵方巻きです。節分には「鬼は外」といって豆をまきますが、「鬼」とは邪気や病気のこと。まさに今こそ「鬼は外」したいところ!鬼が嫌がるイワシも入っています。

鬼のパンツ柄!いわしの蒲焼恵方巻き by 玉田 悦子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/234516

③とびっこで華やか紅白恵方巻き

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とびっこをまぶして巻いた、紅白で華やかな恵方巻き。彩りがきれいで、ぷちぷちとした食感も楽しいなど、ごちそうにぴったりなレシピです。具材は自分好みにアレンジしてもOK!

紅白裏巻き寿司 by 増田陽子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/146076
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