材料 ４人分
ボイルエビ 8尾
ハム 8枚
チェダーチーズ 60g
きゅうり 1本
ブラックオリーブ ８粒
バケット 1/2本
マヨネーズ 適量
マスタード 適量
黒こしょう 少々
＜付け合わせ＞
ぶどう
ピクルス
作り方
①ハムは半分に切る、チェダーチーズは5mm厚の三角形に切る。きゅうりは、5mmの輪切りに切る。バゲットは縦半分に切り、5mmの半月切りにする。
②BBQ用の28cmの竹串に好きな順番で具材を刺す。
③マヨネーズ、マスタード、黒こしょうをかければ出来上がり。
撮影／川原崎宣喜 料理・スタイリング／山田英季
