材料 4人分
ボイルエビ 8尾
ハム 8枚
チェダーチーズ 60g
きゅうり 1本
ブラックオリーブ 8粒
バケット 1/2本
マヨネーズ 適量
マスタード 適量
黒こしょう 少々
<付け合わせ>
ぶどう
ピクルス
作り方
①ハムは半分に切る、チェダーチーズは5mm厚の三角形に切る。きゅうりは、5mmの輪切りに切る。バゲットは縦半分に切り、5mmの半月切りにする。
②BBQ用の28cmの竹串に好きな順番で具材を刺す。
③マヨネーズ、マスタード、黒こしょうをかければ出来上がり。
撮影/川原崎宣喜 料理・スタイリング/山田英季