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一汁三菜をおしゃれに♡揃えたい和食器とおすすめブランド

和食の基本スタイルは「一汁三菜」ですが、和食器は飯碗、汁椀、中皿、小皿、小鉢の5つをセッティングするだけでおしゃれな和食スタイルができあがります。おすすめの和食器ブランドとアイテムをご紹介します。

2018年4月
ライフスタイル

一汁三菜が和食の基本

和食の基本スタイルは「一汁三菜」。一汁は汁物を1品、三菜は料理を3品という意味です。ご飯と汁物の他に主菜として1品、副菜として2品が揃うと食卓がぱあっと華やかになるだけでなく、栄養バランスもばっちり!

和食の盛り付け参考例や和食器ブランド、和食器アイテムをご紹介します。

1.おしゃれな飯碗

陶器と磁器では重さやさわり心地に差あり

日本人の食生活に欠かせない飯碗は、主に陶器と磁器で作られています。陶器製はぬくもりがあってどっしり重い風合い、磁器製は薄くて繊細なデザインが多くなっています。

今日の東京は良いお天気でしたね。そんな日はさっぱりお蕎麦はいかが。波佐見焼の蕎麦猪口は小鉢としても使えるのであると重宝する一品です。

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洋食もよく食べる人ならスタイリッシュな飯碗を選んでみるのも◎。白米だけでなくスープ入れにも使えて便利です。

おすすめの飯碗

波佐見焼 和山窯 くらわんか 飯碗 朱駒

西富陶磁器

¥ 1,296

13×7.4cm。大きめの高台が持ちやすいくらわんか椀です。和山窯(わざんがま)の器はデイリー使いに人気があります。

商品詳細
波佐見焼 和山窯 くらわんか 飯碗 朱駒
www.amazon.co.jp
商品詳細

吉花茶碗

KEYUCA

¥ 637

12×6.8cm。和モダンを感じさせる飯碗です。女性の手に馴染み、おしゃれな食卓を演出します。電子レンジ食洗機ともに使用できます。

商品詳細
吉花茶碗
www.keyuca.com
商品詳細

2.おしゃれな汁椀

レンジや食洗機可の汁椀もあり

汁椀は、木製やプラスチック製、漆加工がほどこされたものなど色々あります。デザインだけでなく使い勝手にも注目して選んでみましょう。

3連休は良いお天気だったのでたくさん活動した方も多いのでは。そんな連休明けの朝はしっかり和食で栄養をつけて。食卓にそのまま出せるガラス保存容器に作り置けば忙しい朝も簡単です♪

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デイリー使いの汁椀は電子レンジや食洗機OKのものが好まれています。お祝いの席や人を招いた時、冠婚葬祭時は漆椀を使う人が多いようです。

おすすめの汁椀

汁椀 WAYOWAN(ワヨウワン)マルS

ニトリ

¥ 299

10.1×10.1×6cmの汁椀です。味噌汁などの和食だけでなく、ミネストローネや中華スープを入れてもおしゃれ。主な素材は飽和ポリエステル樹脂。電子レンジと食洗機ともに使えます。

商品詳細
汁椀 WAYOWAN(ワヨウワン)マルS
www.nitori-net.jp
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RIN 汁椀Ⅱ

KEYUCA

¥ 799

11.7×6.9cmの大きさの汁椀です。国産で作られた器で、品のあるデザインが特徴。普段使いからおもてなしにまで使えます。主な素材は飽和ポリエステル樹脂で、電子レンジや食洗機で使えます。

商品詳細
RIN 汁椀Ⅱ
www.keyuca.com
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