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断面が美しい!「#野菜くるくる豚肉ロール」が人気です♡

新年度のスタートに伴いお弁当作りも始まった、という人も多いのではないでしょうか。お弁当のおかずには頭を悩ませますよね。そこで、今回ご紹介するのが「野菜くるくる豚肉ロール」。夕飯のおかずにはもちろん、そのまま翌日のお弁当にも大活躍してくれるメニューなんです。

2018年4月
レシピ

「#野菜くるくる豚肉ロール」に注目!

今回ご紹介する「#野菜くるくる豚肉ロール」、ネーミングから想像できるとおり、豚肉で野菜を巻くメニューです。と言っても、野菜を芯にして豚肉で巻く、というわけではないんです。…一体どういうことでしょうか。

実は、野菜を芯にするのではなく、豚肉と野菜を一緒にクルクルと巻いて仕上げる調理方法なんです。断面が渦巻き模様になるので、味はもちろん、食感も見た目も申し分ナシ!お弁当にもピッタリですよ。

hiropon0201

これは、@hiropon0201さんのアイデアで生まれたレシピ。Instagramにアップするや否や、「どうやって作るの?」と質問が相次いだそう。多くの人が作ってハマる「#野菜くるくる豚肉ロール」を早速ご紹介していきましょう!

基本の豚肉ロールをマスターしよう

用意するのは豚薄切り肉と人参、インゲン。細くスライスした野菜を豚肉の上にズラーッと並べたら、手前からしっかり巻いていきます。いよいよ加熱ですが、いきなりフライパンでは焼きません。

先にレンジで加熱、その後にフライパンで焼き色をつけ、タレを絡めて完成です。レンジ加熱をすることでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。ちなみに、豚肉はロースよりバラが巻きやすくオススメだそうです。

Mizuho Nakamura on Instagram: “おにぎり🍙プレートで おうちランチ🍵 . お仕事始まって 数日… はんぱなく 疲れます😅 初日は 半日働いただけで 頭痛(笑) 治療時の 無理な姿勢のせいですね💦 背中はバリバリ 首はコリコリ おまけに目はしょぼしょぼ👀 正しい姿勢を 心がけなくてはいけませんね💪😤 . .…”
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かわいいフォルムに鮮やかなカラー、おかずの一品に加えるだけで華やかな食卓になりますよ。他のおかずと一緒に盛り付ければ、カフェメニューのようなオシャレなワンプレートになりますね。

手順を動画でチェック!

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野菜をきれいに巻くコツや保存の方法も解説してあります。とてもわかりやすいので、ぜひチェックしてみてくださいね。

お弁当にも大活躍

Hiroko on Instagram: “☘️2017年2月28日(火) ✽.。.:*・゚ #高校生男子弁当 🍱 ・ テスト最終日... 今朝も朝勉するからと5時に起きた息子 朝ごはんを食べひとまずごろりんと横になる ・ ............💤 眠りの悪魔が降りてきた😈 眠りの悪魔に勝てず😈 ←戦った様子はない💦…”
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クルクルとかわいい断面、しっかり見せないともったいないですよね。限られたお弁当箱のスペースを有効に使うため、豚肉ロールをご飯の上に乗せてしまうのがオススメです。

❤︎まみ❤︎ on Instagram: “2018/1/9 本日の#娘お弁当 #塾弁 です♡ * おはようございます🌤 今朝はあまり寒くないですね🤗 いつもこの位だったら 楽なのに。。。 * 今日は#野菜くるくる豚肉ロール  を作って見ました♡♡♡ あとはくるくる🌀🌀祭り🌀🌀 * 明日からセンター試験までは…”
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ちくわチーズや、海苔の卵焼きなど、他のおかずもクルクルと巻いてみるのも面白いアイデアです。蓋を開けた瞬間、笑顔がこぼれる楽しさです。

♡*°:.(*ˊᗨˋ*).:°*♡ on Instagram: “9月25日 * おはようございます😊 * ワケあって 今日はR姫お弁なしです *  朝からかなり悩みましたが * 今日ばかりは母も心を鬼にして… * それがどんなにツライかなんてわからないだろうけど。 * 仕事をしてても胸が痛みます * 母なんだから…”
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2種類の具材を、重ならないように並べてクルクル巻くと2色のカラフルなロールになり楽しさが増しますよ。ほうれん草のような葉野菜は、とても巻きやすくてきれいに仕上がるのでおススメの具材です。

tomoe ☺︎ on Instagram: “2017/07/21 * おはようございます☺︎☺︎ 東海地方も梅雨明けしました! 暑い毎日が続いています💦 毎年この時期は体調崩してしまうので、今年はしっかり体調管理しよう。 美味しいものもりもり食べよう😆 * 今日も置き弁作りました。 * ★今日の王子弁当🍱🍴★…”
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カラフルで食感のよいパプリカも豚肉ロールにピッタリの具材。きれいな渦巻きにするため、なるべく細く均等の太さでカットしましょう。赤、オレンジ、黄色、緑…パッと華やかになり、お花が咲いたようですね。

野菜以外を巻いても◎

海苔チーズくるくるカツ

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おはようございます🌂
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やっぱり雨かぁ💦💦
1日 鬱陶しいお天気のようですが
今日も元気に頑張りまっしょい( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
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リハビリ期間もそろそろかと
久々に #ドカ弁 詰めました‼️
やっぱり難しいなぁ💧
わっぱはね☝🏻️
何となく形になるんです 笑
アイザワさんは難しい分
上手く詰まるとカッコイイんだよねー✨
まぁ 10に1度位かそれ以上⁉️ww
そんな事はないのだけどね 笑
まだまだお弁当修行は続きます😁
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*海苔チーズくるくるカツ
*千切りキャベツ
*さつまいものレモン煮
*エリンギベーコン
*ミートソーススパ
*麺つゆ味玉(初めて✨)
*ほぐし鮭ご飯 などなどです♥︎︎∗︎*゚
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#ブラウン弁当同盟 ( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
#お弁当作り楽しもう部 #息子弁当
#高校生弁当 #男子弁当 #ブラウン弁当 #アイザワ #工房アイザワ #工房アイザワ1000ml
#今日のお弁当 #自分弁当
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#お昼ごはん #今日のお昼ごはん
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野菜以外の具材を巻いても面白いですよ。海苔やチーズのような薄い具材は巻きやすく、仕上がりも美しくなります。このロールを焼かずにフライにすれば、食べ応えもアップ。男性のお腹も大満足です。

たらこと海苔のささみ巻き

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息子弁当
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* ササミ海苔たらこ巻きフライ🌀
* 人参のたらこ和え
* ズッキーニ
* 卵焼き
* 海老と枝豆の湯葉包み(生協)
* 赤ウインナー
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@happywalk117wish720sky126  かおりちゃん🤗久しぶりにササミ海苔たらこ巻き作ったよ〰️💓
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#お弁当日記#お弁当作り楽しもう部#曲げわっぱ弁当#今日のお弁当#高校生のお弁当#お弁当記録#息子弁当#娘弁当#大館曲げわっぱ#巻き巻きくるくる友の会 #くりぬき弁当箱#おうちごはん#lunchbox#Japanesebento#obento
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お肉をササミにチェンジすればヘルシーなロールに。淡白なササミには、味がしっかりあるものがオススメ。中でも、たらこや海苔のような磯の香りがする食材は食感も風味も満点です!お酒のおつまみにも◎

新玉ねぎと豚肉のぐるぐる巻き

Hiroko on Instagram: “🌱2017.3.22(水) ✽.。.:*・゚ #高校生男子弁当 🍱 ・ 今日は#塾弁 で〜す 昨日は朝から寝るまでInstagramを開くこともなく SNSお休み日でした〜 フィード回りもせずコメントのお返事もしてな〜い 今日ゆっくりフィード回りしたいと思います ・ ・…”
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もともと輪っかになっている玉ねぎを使うアイデアも面白いですよね。玉ねぎの層を外し豚肉を巻き、また輪っかに戻す…クルクル巻きとは少し違うかもしれませんが見た目から「クルクルおかず」に認定です。

※詳しいレシピはリンク先のInstagramをチェックしてみてくださいね。

豚肉以外でもクルクル♡

くるくるいなり

おはようございます!
巷で見かける #くるくるいなり やってみました〜🌸
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🔸くるくるいなり
🔸照り焼きチキン
🔸さつまいものクリームチーズサラダ
🔸エスニック味玉
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このいなり寿司なんか目が回りそう。。
2枚目は昨日家に友達が遊びにきてくれたのでエスニックランチを一緒に😊
シンガポールライス、キャロットソムタム、スイチリポテトサラダ、人参のポタージュなどなど。。٩( ᐛ )و
話尽くして楽しい一日でした☘️
今日も一日頑張りましょう!!
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蓋を開けた瞬間「わっ!」と歓声が上がりそうな「くるくるいなり」。油揚げ、酢飯、海苔の順に乗せたら、豚肉ロールと同じ要領で巻くだけです。一般的ないなり寿司よりも手軽、という声も。ぜひ挑戦してみましょう。

クルクル卵焼き

Hiroko on Instagram: “🌱2018.1.29(月) ✽.。.:*・゚ #高校生男子弁当 🍱 ・ 1月ラスト週 そして高校生男子弁当もいよいよ最後の カウントダウンに入りました〜 ・ ・ 今日も息子の好きなものを詰め込みました💕 #お子様ランチ バージョン #ハンバーグランチ とも言う〜 ・…”
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クルクルと巻くおかずといえば卵焼きですよね。まん丸にまくだけでこんなに可愛いフォルムに大変身です。白身と黄身を分けて巻けば、さらに楽しい卵焼きになりますね。

Hiroko on Instagram: “◟̽◞̽ ༘*....#高校生男子弁当 🍱 ・ 昨日は「お誕生日おめでとう🎉」のコメント ありがとうございました💕 もぉ〜嬉しくて嬉しくて😆♬*゚ 感謝の気持ちでいっぱいです⤴︎⤴︎⤴︎ ・ 長男も帰りパブロのケーキも食べて🎂 昨日は1日happyに過ごせました〜…”
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白身と黄身のどちらを外側にして巻くか、この違いだけでも印象がグッと変わります。白身を外側にすると爽やかで明るくなりますよ。

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ひとつの卵焼きに使う卵は2個。ひとつは全卵のまま、もうひとつは黄身と白身に分け、黄身を全卵と混ぜて使います。黄身だけだときれいに焼けないそうです。あとは、いつもの卵焼きの要領でクルクル巻いて完成です。

旦那弁当と好きなもの記録..✍︎ on Instagram: “*.#旦那弁当 ✎04.05 Thursday クルクル海苔弁当with cow.・⋆︎☺︎ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ いつもの薄焼き卵を 少し厚めに作って 黄身と白身クルクル~ · 他のおかずもクルクル~ #野菜くるくる豚肉ロール (↑見えにくいけど😅) ·…”
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丸い卵焼きは難しい!そんな人は白身と黄身を分けて焼いた薄焼き卵を使いましょう。すでに焼いてあるので焦げる心配もなく、きれいに丸く巻くことができますね。鮮やかなカラーがお弁当によく映えます。

秋刀魚の青しそロール

Hiroko on Instagram: “🌱2017.9.7(木) ✽.。.:*・゚ #高校生男子弁当 🍱 ・ 今日のお弁当... 豚肉&鶏肉のW肉🍖でございますぅ〜 魚も野菜も入ってるからWでも大丈夫 カロリー高めですけどね 食べ盛り育ち盛りの高校生男子... 高カロリーなんて全く問題な〜い😁 ・ ・…”
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魚もクルクルできますよ。旬の魚(写真は秋に美味しいサンマ)を使うと良いですよ。青魚は、チーズや香味の野菜を一緒に巻くと臭みが気にならなくなります。

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お肉と違って、新鮮な魚ほど巻き終わりがペロンと広がってしまいます。手前からキュッキュときつめに巻いて、最後は爪楊枝で止めておきましょう。その巻き終わりから焼きはじめると、ロール状にしっかり固定されますよ。

忙しい朝にパパっとクルクル

かまぼこクルクル

❤︎まみ❤︎ on Instagram: “2018/2/13 本日の#娘お弁当 #試験弁当 です♡ * おはようございます☀ キャプ2回消えてしまい、3度目の正直になるかなぁ?? * 関東はまずまずのお天気でしたが 各地で大雪とのこと。。。 お気をつけくださいませ。 * 皆様からの心強い暖かいエール📣…”
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忙しい朝は、冷蔵庫にあるものでパパっとくるくるおかずを作りましょう!こちらは薄切りかまぼこを巻き、ピックで刺すだけ。たくさん連ねて刺すと可愛いですよね。ピンクと白の華やかさが、お弁当のアクセントに♡

ちくわ海苔クルクル

Yuka on Instagram: “・ おはようございます(*^^*) ・ (pic.1) 3月6日、主人と私のお弁当🍙 ・ブリの照り焼き ・筍のおかか炒め ・梅きゅう ・竹輪と海苔のくるくる🌀 ・ウインナー ・味玉 ・ (pic.2) 昨日の「サンドイッチ弁当」…”
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長さがあるちくわもクルクルおかずにぴったりです。縦半分に切ったちくわに海苔を乗せてクルクル…ビックを刺してから食べやすい幅にカットします。ちくわの白と海苔の黒、モダンな雰囲気が「和」のお弁当に合いますね。

今日は何をクルクルする?

野菜をたっぷり巻くので、少ない豚薄切り肉でもボリューム満点のおかずになりますね。いろいろな野菜でクルクルしてみても楽しそうですよね。また、豚肉以外の「クルクルおかず」も、ぜひ真似してみたいですね。

hiropon0201

次は何と何をクルクルしようかな。考えるだけでもワクワクします♡

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