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全国の絶品いもグルメBEST10! 北海道のいももち&山形の芋煮の作り方

レシピ

お昼に最適な「スペイン風オムレツ」

続いては、おしゃれでランチにもぴったりな「スペイン風オムレツ」のレシピをご紹介。

いちょう切りにしたじゃがいもをフライパンで炒めたら、とり肉とピーマンも加えて味をつけ、よく炒めましょう。

ボウルで溶き卵を作ったら、炒めた具材を投入。よく混ぜ合わせ、熱したフライパンに一気に流し込みます。木べらで大きく混ぜ合わせて卵が半熟に固まってきたら円形に成形。

裏返して中に火が通るまで約3分焼いたら完成です。器に盛り、ケチャップをかけて召し上がれ。

いもは調理方法によってさまざまな表情を見せるのもうれしいポイント。いつもと違ういも料理を作って、新しいおいしさを発見してみては?

【関連レシピ】

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